ちおりさんのインスタグラム写真 - (ちおりInstagram)「【ご飯がすすむ定番おかず】 ⁡ 他のレシピを見る→ @chiori.m.m をチェック✅ ⁡ ⁡ ⁡ ━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎ 豚なすピーマンのみそ炒め ━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎ ⁡ ⁡ ⁡ こんばんは(^ ^) ⁡ 今日は昔から愛されてきた定番おかず。クタっと炒めたなすに豚肉とピーマンを加えたみそ炒めです。 ⁡ 濃いめの甘辛みそには仕上げにたっぷりとごまの風味を効かせるとごはんもお酒にも合う😊🍻 ⁡ 我が家ではお弁当おかずとしても人気でピーマンをししとうで代用してもよく作ります🍱 ⁡ お試しいただけると嬉しいです☺️ ⁡ ⁡ ⁡ ________________________________________ ⁡ ⁡ ⁡ 👩‍🌾【材料】2人分 •なす………………………3本（約250g） •豚バラ薄切り肉………150g •ピーマン…………………2個 •ごま油……………………大さじ1と1/2 Aみりん、みそ…………各大さじ2 A砂糖………………………大さじ1 Aしょうゆ…………………小さじ1 •炒りごま、すりごま……各大さじ1 ⁡ ⁡ ________________________________________ ⁡ ⁡ ⁡ 👩‍🍳【作り方】 ❶なすは皮をピーラーで縦に3カ所削り、ひと口大の乱切りにして水に3分ほどさらし、水気を切る。 ⁡ ❷豚肉は食べやすい大きさに切る。ピーマンはひと口大に切る。【A】は混ぜ合わせる。 ⁡ ❸フライパンに油はひかずに豚肉を広げて入れ、色が変わるまで焼いたら取り出す。 ⁡ ❹ごま油を入れ、なすを加えてやわらかくなるまで3分ほど炒める。ピーマンを加えて2分ほど炒めたら豚肉を戻す。合わせた調味料を回し入れ、手早く煮からめる。汁気が少なくなったら、炒りごま、すりごまを混ぜる。 ⁡ ⁡ ⁡ ________________________________________ ⁡ ⁡ ⁡ 📝【POINT】 •なすは水に浸けずに使ってもOKです。 ⁡ •豚バラ肉は豚こま切れ肉で代用できます。 ⁡ •ピーマンはししとう8本で代用できます。 ⁡ •しっかり味で甘口です。 ⁡ •みそを少し減らし、その分豆板醤を加えても美味しく出来上がります。 ⁡ ⁡ ⁡ ≡≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎ 【✅新刊レシピ本のお知らせ】 📕ちおり流くり返し作りたいおかず 🙇🏻‍♀️おかげ様で書籍累計10万部を突破しました。 ⁡ ⁡ 全国の書店、Amazon、楽天ブックス宝島チャンネルにて発売中です。 ⁡ ➤ ➤ ➤ @chiori.m.m のストーリーハイライト。プロフィールのリンクからご覧いただけます😊 📗ちおりの簡単絶品おかず１、２既刊もぜひご覧いただきたいです。 ⁡ ≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎≡︎ ⁡ ⁡ 最後までご覧いただきありがとうございます☺️ ⁑ ⁑ ⁑ ⁑ ⁑ ⁑ ⁑ ⁑ #なすレシピ #なす #なす料理 #Nadiaレシピ #Nadiaartist #japanesefood #料理 #食卓 #献立 #簡単ごはん #レシピ #簡単レシピ #節約レシピ #時短レシピ #日々の暮らし #お弁当レシピ #定番レシピ #豚肉レシピ #豚バラ肉 #豚バラ #夕飯レシピ #おつまみレシピ #作り置き #料理初心者 #ピーマンレシピ #料理レシピ #野菜レシピ #作り置きレシピ」7月22日 21時30分