樋口正樹 さんのインスタグラム
料理家 の樋口正樹 さんのインスタグラム(Instagram)アカウントです。
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Masaki Higuchi
(higuccini)
日々のお料理と猫の写真を投稿してます。／長野県出身、東京都在住／愛猫はブリショのボナさん♀3才／新刊『#バビブベボナさん』〜おいしいお菓子のお友達〜。
http://higuccini.com/
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樋口正樹： Spring rolls 🌸.アサリと菜の花の桜春巻き。春の美味しい食材と桜の花を包んだ、味も見栄えも春らしい春巻き。お花見の一品としてぜひお試しください。レシピはマリ・クレールスタイルのサイトに。👉@mcstyle_jp.桜の花の塩漬けの水気はキッチンペーパーでしっかりととれば皮が破れることなくキレイに揚がります。豚やモヤシなどの普通の具材でもおいしく楽しめます。..#春巻き #桜の花の塩漬
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樋口正樹： Spring rolls 🌸.お花見用の春巻き。桜の花の塩漬けを皮に挟んでいます。.桜の花の塩漬けは僅かに水分を残し包むと花が膨れて皮が破け油もはね、少し危険ですけどでもこれはこれでおもしろかったり。揚げるときは注意！.春の具材を包んだレシピはのちぼど。.#春巻き #桜の花の塩漬け #お花見用 #揚げ物 #springroll #springrolls #🌸
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樋口正樹： Gyoza.土曜のランチに餃子。今日の具材には豚肉、ピーマン、椎茸、葱。夏はピーマンが推し。.たまには包むところ動画撮ってみました。ヒダ１１つほどです。皮はモランボン使用。..#餃子 #ぎょうざ #gyoza #dumplings #frieddumplings
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樋口正樹： Gyoza.今夜は焼き餃子。薄皮に、具材は豚肉、キャベツ、タマネギ、ニラ。タレはラブパク、酢、胡麻油です。.新フライパンのデバイヤー使用。板厚しっかりの力の強い熱量で、男前な感じです。重さもあるので返しに腕力必須。油少なめの方がパリっと焼けるかも。次回期待。..#餃子 #ぎょうざ #ラブパクチーソース #デバイヤー #debuyer #gyoza #dumplings #frieddumpling
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樋口正樹： Gyoza.金曜夜は焼き餃子。これは今日２枚目、好きなチリチリ感。.具材はサバ水煮と熊本と乾燥野菜のHOSHIKOさんの餃子の野菜たねと、塩胡椒とごま油を混ぜ合わせただけ。手軽でヘルシーなおすすめ餃子です。レシピはこちらで👉@hoshiko_dryvege...#餃子 #ぎょうざ #焼き餃子 #乾燥野菜 #さば缶 #サバ缶 #hoshiko #dryvegetables #dumplings #
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樋口正樹： Today's breakfast.今朝はトマトごはんに目玉焼き＆ウインナー。トマトの酸味のお陰でこう見えて爽やかです。ズボラだけどおいしい。..#トマトご飯 #目玉焼き #目玉焼きのせ #目玉焼き丼 #朝ごはん #朝食 #のっけごはん #ポークウインナー #ウインナー
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樋口正樹： takenoko gohan.今夜の夕ごはんは、筍ごはんと春巻き、サバタケの味噌汁、インゲン胡麻和え。最近は餃子よりも春巻き割合が高め。.#サバタケ は長野県山ノ内町の特産の根曲がり竹、鯖水煮を合わせた美味しいお味噌汁。初夏の味覚ですが、土産の缶詰もあり、今日のはそれです。..#晩ごはん #筍ごはん #春巻き #springroll #japanesefood #washoku
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樋口正樹： Miso Ramen.今朝は早起きし、サッポロ一番のみそラーメン🍜昨晩録画で見たドラマの影響で。.簡単アレンジのバター＆コーン。私はコレが一番。..#サッポロ一番みそラーメン #サッポロ一番 #きのう何食べた #袋麺 #シェラカップ #キャンプ飯 #非常食 #misoramen #ramennoodles #🍜
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樋口正樹： Somen noodles.素麺で昼ごはん。冷たい鰹だしに、梅、大葉、茗荷。.KINOKUNIYAで買った三輪素麺。三つ編した束が気になりまして。美しいのですが、熱湯で茹でると束はほぐれます。三つ編キープは無理なのかしら？できたとしても味はたぶん微妙？..#素麺 #そうめん #夏麺 #三輪素麺 #三輪そうめん #Somennoodles #Somen #noodles #japanesefood
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樋口正樹： Tarafuku Monaka.今日のおやつは白樺の錦どらと、たらふくもなか。..#錦どら #たらふくもなか #錦糸町 #和菓子 #もなか #最中 #手土産 #招き猫 #あまいものがとまらない #dorayaki #monaka #tarafukumonaka
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樋口正樹： Jam Day.今日はジャムの日。手作りのジャムに妻お手製の刺繍の瓶カバーつけると、さらに美味しくて。.瓶カバーの作り方は『ことばをのせてつくる1色刺繍の小さな贈り物』に載ってます。@yumikohiguchi..#ジャムの日 #手作りジャム #マーマレード #手仕事 #優しい味 #瓶カバー #ことばをのせてつくる1色刺繍の小さな贈り物 #樋口愉美子 #ホームメイド #ハンドメイド #embroi
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樋口正樹： Chicken and Beer.暑さ厳しかったけどビールの為に揚げた鶏唐揚げでお疲れ様🍻枝豆は冷凍で手抜き。キュウリはラブパク、唐揚げの下味にもね。衣は片栗粉オンリー、米油で二度揚げです。.ラブパクはこちら👉@lovepakcheesauce..#鶏の唐揚げ #唐揚げ #枝豆 #キュウリ #ビール #サッポロ黒ラベル #ラブパクチーソース #karaage #friedchicken #lo
