樋口正樹 さんのインスタグラム
料理家 の樋口正樹 さんのインスタグラム(Instagram)アカウントです。
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Masaki Higuchi
(higuccini)
日々のお料理と猫の写真を投稿してます。／長野県出身、東京都在住／愛猫はブリショのボナさん♀3才 #バビブベボナさん
http://higuccini.com/books/
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樋口正樹： Potato Croquettes.お昼に揚げたてポテトコロッケ。たくさん揚げて作り置きをして、夕飯と明日朝もコレで凌ぐ予定。..#コロッケ #ポテトコロッケ #揚げたて #台風コロッケ #potatocroquettes #croquettes
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樋口正樹： torotaku久しぶりに巻いたとろたくの太巻き。少しでも欲張ると、ほぼ失敗しますね。それでもおいしい。..#とろたく #トロたく #とろたく巻き #巻き寿司 #torotaku #tekkamaki #sushi #makisushi #handsinframe
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樋口正樹： Gyoza 🥟.今夜の餃子の具材は豚、キャベツ、ニラ、生姜、ネギ、ごま油、醤油、紹興酒、胡椒。割合は野菜７、肉３。.おまけの餃子動画は、ヒダ多めに包むとこ。今回ヒダの数は１３。右の指ヒダを寄せて、左の指で強く閉じる。餡たっぷり詰めすぎ、多少はみ出すことも。..#餃子 #餃子howto #ぎょうざ #gyoza #frieddumplings #crispybottoms
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樋口正樹： Harumaki.春巻き揚げました。具は豚肉、エノキ、椎茸、味噌、胡桃、チーズの組合わせ。今回は、皮を斜め半分に切って使い、個数はいつもの倍、１０個が２０個に。小ぶりで揚げ易い。..#揚げものばかり上げてしまう #揚げもの担当 #春巻き #エノキ #椎茸 #みそ味 #Harumaki #Springrolls
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樋口正樹： Gratin toast 🍤.日曜日のお昼ご飯にエビグラのトースト絶対美味しいやつができあがりましたよ！.今回も前回と同様でパンは今月新発売のタカキベーカリーの石窯ちぎりフランス、まずはちぎらないで上下を半分にカット、ホワイトソース塗り、ガーリックオイルで炒めたむきエビのせ、チーズとパセリかけ、トースターで焼いて。..パン切りナイフを使わないで美味しく食べれるのが「石窯ちぎりフランス」の良いとこ
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樋口正樹： TKG 🍚.今朝は卵かけご飯。新米、生卵、醤油、焼き海苔、味噌汁。..#たまごかけごはんの日 #TKG #卵かけごはん #朝ごはん
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樋口正樹： harako meshi.はらこ飯と追いイクラ、美味くておかわり必須。＆豆腐と白菜の味噌汁。..#晩ごはん #はらこ飯 #イクラ #秋鮭 #食欲の秋 #harakomeshi
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樋口正樹： Wonton Soup🍤.朝食に海老ワンタン麺。トゥルントゥルンした自家製海老ワンタンをマルタイ棒ラーメンのスープと麺の上にのせ、お好みでラブパクを☝️.,#海老ワンタン #ワンタン #雲呑 #抄手 #ラブパク #LOVEPAKU #ラブパク食堂 #マルタイラーメン #wontonsoup #wonton
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樋口正樹： Nikujyaga.夜、肉じゃが、ワイン、バターを塗ったパンが、なかなか美味しいです。.タカキベーカリーの石窯ディナーブレッドのモッチリとした食感とほのかな甘みは、ごはんに通ずる美味しさで、和食の代表メニュー肉じゃがにもあったりします。バターがいい感んじに風味を引き立てて、良いマリアージュなんです。タカキベーカリーのサイトでは夕食のパンのいろいろな楽しみ方を紹介してます。👉@takaki_bak
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樋口正樹： cream stew.朝食に温まるスープ。残ったローキャベをクリームシチューに作り変えてみました。..#朝スープ #クリームシチュー #ホワイトシチュー #ロールキャベツ #cabbageroll #creamstew
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樋口正樹： Today's breakfast.今日の朝ごはんは、昨晩の残りものの汁多めの肉じゃが、納豆に昆布、新米。.ちなみに、肉じゃがは豚肉の。.#肉じゃが #新米 #納豆 #朝ごはん #朝食 #nikujyaga #japanesebreakfast
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樋口正樹： macaroni au gratin.マカロニグラタン、アツアツ、キケン。..#マカロニグラタン #グラタン #アツアツ #gratin #macaronicasserole #macaronigratin #macandcheese
