Kaori from Japanese Kitchenのインスタグラム(coco_kontasu) - 2月28日 08時58分
2018.2.28 Wed
春の息吹香るなったまごはん。
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Good morning! Today’s Japanese breakfast: Natto bowl w/ poached egg, green onion, sprout namul(Korean veggie meal), miso soup and strawberry.
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おはようございます。
月の最後、バタバタの日の地味ごはん。
大好きななったまごはんに
かいわれ大根の即席ナムルを盛り付け。
ごま油の香りがなったまごはんと相性抜群。
春に向かって草木が芽吹く光景を
新芽(かいわれ大根)にのせてみました。
伝わってるかな…？笑
新芽は栄養価も高くて
体調が揺らぎがちな
季節の変わり目にも◎。
今日もごちそうさまでした。
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【簡単レシピ】
1.かいわれ大根を切って水洗いし、水気を取る
2.かいわれにごま油と塩をパラパラとふる
3.混ぜ混ぜしたら出来上がり。
分量はごま油スプーン1杯、
塩はひとつまみからお好みで足してください。
牛肉の炒め物や炒飯に混ぜても◎。
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薬膳走り書き?
かいわれ大根:身体の熱を取る涼性。
大根と同じ消化酵素が含まれており
消化促進に◎。ビタミンも豊富。
【おしながき】
なったまごはんとかいわれ大根のナムル
具沢山のお味噌汁
いちご
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macaroni × Jarsの
ブランドアンバサダー募集は今日まで。
Jarsはパリへ行った時に一目惚れしたお皿。
(実際はリヨンのメーカーだそうです。)
季節のものに華を添えてくれる
色合いや形に惹かれました。
このなったまごはんも洋の器に盛り付けたら
どのように変身するのかワクワクしています。
おうちごはんはのびのびと自由でいい。
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コメントのお返事がまだなので
今日はコメント閉めますね。
今日、明日は春一番が吹くのかな。
しっかり防寒してお過ごしくださいね。
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2018/2/28
