Kaori from Japanese Kitchenのインスタグラム(coco_kontasu) - 2月13日 09時12分

2018.2.13 Tue
食べて毒出しの週末ごはん。
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Good morning.Weekend’s Brunch: Indian porridge, radish soup from Ayurveda’s recipe, bibimbap(Korean dish), yogurt and strawberries.
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おはようございます。
週末の朝昼ごはんで失礼します。
仕事の忙しさから解放されて
週末は疲れをリセットすべく
整体、ホットヨガ、ひたすら睡眠…と
8割休養の三連休でした。
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今回は整えごはん( @totonoegohan )さんの
便秘解消スープセットを使って
身体にたまった毒出しに挑戦。
レシピを見ながら、スープと
キッチャリーという黄色いおかゆを作りました。
初めてのインド式お粥。
食べた後、ものすごくお通じが良くて驚きました笑
(ごはん中の方大変失礼しました…)
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アユールヴェーダは
正直馴染みがなかったのですが
食で身体を整えるという考えは
細々と学んでいる薬膳にも通ずる考え方。
食べるものが違っても
毎日食べるものが自分を作っていると
改めて気づけました。
食養生やアユールヴェーダに興味のある方は
ぜひタグからご覧ください。
【おしながき】
キッチャリー
かぶの豆乳スープ(ヴァータ向けのレシピより)
五色ビビンバ
いちごヨーグルト
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三連休最終日は
念願叶ってヒルトン東京の
いちごビュッフェへ行って来ました。
アフタヌーンでの予約は無理だったので
ディナー枠でなんとか予約できました。
(毎年ものすごい人気とは聞いてたけど
びっくりするほど混み合ってました)
「ストロベリー・サイケデリック60s」
がテーマで、サイケな色のスイーツが色々ありました。
まさにインスタ映えとはコレだなぁ…と
驚きだらけの美味しい時間でした。
お菓子の国に来た気分。
久々のホテルブュッフェ、楽しめました。
今週も頑張るぞ。
みなさまよい一日を☺︎
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