Kaori from Japanese Kitchenのインスタグラム(coco_kontasu) - 5月7日 08時07分

2018.5.7 Mon
目玉焼きと発酵食品多めの朝ごはん。
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Good morning! Today’s Japanese breakfast: Natto rice bowl, miso soup, fried egg w/ less food additive sausages, simmered mizuna and bean curd, steamed veggies in season, yogurt w/ plum jam and orange, and watermelon.
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おはようございます。
今日から仕事が始まりました。
最近マイブームの目玉焼きで一汁三菜。
STAUBに旬の野菜を入れてオイル蒸しに。
一時的に抗生物質を飲んでいるのですが
腸内環境が乱れないように
発酵食品多めで何とか踏ん張る。
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お味噌汁のお出汁は
楽天グルメ大使でお世話になっている
ちこり村さん( @chicory_mura )さんの
お出汁を使いました。
本枯かつお節やさば節入り。
ちこり芋の成分が
魚臭さがを減じてくれているようで
全然癖がなくてそのままでも美味しいです。
今日もごちそうさまでした。
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薬膳走り書き?
立夏の過ごし方:
夏に繋がる時期で
身体はどんどん活発になるが発散しすぎると
精神面で不調をきたすことも。
(5月病と重なる時期ですし)
身体の熱をとるものや酸味を取って
発散を抑えるとよい。
アスパラやあさりがオススメです。
※今年の立夏は5/5〜21まで
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【おしながき】
納豆ごはん
新たまねぎと新にんじんのお味噌汁
目玉焼きとパルシステムのウインナー
(このウインナー本当にオススメ)
京水菜と油揚げのさっと煮
旬のお野菜のオイル蒸し
梅ジャムヨーグルトとオレンジ
すいか
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今日からまた通勤ラッシュとの戦いです。
雨の日の電車はモワッとした空気でつらい…笑
そんなこんなで今週もよろしくお願いします。
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P.S.ワークショップへのご応募
本当にありがとうございました。
予想以上にたくさんのご応募があり
東京・神戸ともに
抽選とさせていただきますことをご了承ください。
実りある時間を過ごしていただけるよう
当日まで精一杯頑張りますので
よろしくお願いします。
(ワークショップで使用したレシピは
後日クックパッドにアップ予定ですので
おうちでも楽しんでもらえると嬉しいです)
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