DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「いつもよりヘルシーに♪豆腐おやつ9選 ①＜濃厚な口当たり♪豆腐のしっとりチョコブラウニー＞ ■材料 (16.5cm×5.5cm×高さ5.5cm角型1台分) ☆生地・絹豆腐　　　　　　　　200g ・卵　　　　　　　　　　1個・砂糖　　　　　　　　　大さじ4 ・ブラックチョコレート　80g ・牛乳　　　　　　　　　大さじ1 ・薄力粉　　　　　　　　35g ・純ココア　　　　　　　15g ・塩　　　　　　　　　　ひとつまみ仕上げ用・粉砂糖　　　　　　　　適量 ■手順 (1)《下準備》型にクッキングシートを敷く。 (2)豆腐はこし器でこす。ボウルに入れ、卵、砂糖の順に加えて、その都度混ぜる。(豆腐は水切り不要です。) (3)ブラックチョコレートは細かく刻む。耐熱容器にブラックチョコレート、牛乳を入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱し、混ぜて溶かす。(オーブンを180℃に予熱しておく。) (4)2に3を加えて混ぜる。薄力粉、純ココアをふるい入れて混ぜ、塩を加えて混ぜる。型に入れ、180℃に予熱したオーブンで30~35分焼く。粗熱をとり、食べやすい大きさに切り、お好みで粉砂糖をかける。 ②＜ふわふわ食感♪お豆腐スフレケーキ＞ ■材料 (直径18cm丸型(底取)1台分) ☆卵黄生地・絹豆腐　　　450g ・砂糖　　　　大さじ3 ・卵黄　　　　3個分・無調整豆乳　100cc ・薄力粉　　　50g ・レモン汁　　大さじ1 ★メレンゲ・卵白　　　　3個分・砂糖　　　　大さじ3 ■手順 (1)《下準備》型にクッキングシートを敷く。 (2)【卵黄生地】豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱皿にのせ、600Wのレンジで1分30秒加熱し、水切りをして粗熱をとる。 (3)ボウルに水切りした豆腐を入れ、なめらかになるまで混ぜる。砂糖、卵黄、豆乳を順に加えてその都度混ぜ、薄力粉をふるって加えて混ぜる。レモン汁を加えて、混ぜる。(オーブンを170℃に予熱してください。) (4)【メレンゲ】ボウルに卵白を入れ、コシが切れるまで混ぜる。砂糖を3回に分けて加え、その都度混ぜ、ピンとツノが立つまで泡立てる。(卵白は使用する直前まで冷蔵庫でよく冷やしておく。) (5)卵黄生地にメレンゲ1/4量を入れてよく混ぜる。残りのメレンゲを3回に分けて加え、その都度切るように混ぜる。 (6)型に流し入れ、平らにならす。170℃に予熱したオーブンで30〜40分焼き、冷ます。(竹串を刺してみてどろっとした生地が付いてくる場合は、5〜10分ずつ追加で加熱してください。) ③＜かさ増し効果！豆腐わらびもち風＞ ■材料 (4人分) ☆わらびもち・絹豆腐　　300g ・片栗粉　　60g ・砂糖　　　50g ・牛乳　　　100cc ★きな粉・きな粉　　30g ・砂糖　　　10g ・塩　　　　少々仕上げ用・黒蜜　　　適量 ■手順 (1)鍋に豆腐を入れてなめらかになるまでよく混ぜる。(豆腐は水切り不要です。) (2)残りの☆を加えてよく混ぜる。 (3)中火で熱し、混ぜながら加熱する。生地が粘りが出てきたら、弱火にして餅のような状態になるまで加熱する。 (4)容器(14cm×14cm×5cm)に流し入れ、水をつけたスプーンで表面を平らにする。ラップをし粗熱がとれたら冷蔵庫で1時間程冷やす。 (5)食べやすい大きさに切る。 (6)ボウルに★を入れて混ぜる。 (7)5を入れてまぶす。 (8)器に盛り、黒蜜をかける。他のレシピはコメント欄をご覧ください♪ ④＜お手軽おやつ♪お豆腐マフィン＞ ⑤＜もっちり食感！バナナと豆腐のココアパンケーキ＞ ⑥＜ほろ苦さがアクセント！お豆腐抹茶ティラミス＞ ⑦＜製氷皿で作る！豆腐の一口プリン＞ ⑧＜フライパンで作る♪豆腐の蒸しチョコケーキ＞ ⑨＜しっとりなめらか♪卵焼き器お豆腐チーズケーキ＞ ⠀⠀⠀⠀ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ 簡単おかずや時短レシピを毎日動画でお届けしています！ ⠀⠀ @delishkitchen.tv ⠀⠀ フォロー、保存、いいねをお待ちしています♪ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ ＜調理器具について＞・電子レンジを使用するレシピ加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。・トースターを使用するレシピ通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。 #デリッシュキッチン #料理 #レシピ #簡単おやつ #おやつ #おやつ作り #おうちカフェ #おやつタイム #おうちおやつ #豆腐スイーツ #スイーツ #ケーキ作り #ヘルシーレシピ #ヘルシーおやつ」1月13日 20時01分