DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 12月18日 12時02分

今が旬♬大根レシピ7選

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①＜めんつゆバターが香る！やみつき大根ステーキ＞
バターでこんがり焼いた大根にめんつゆとにんにくの風味がたまらない一品です！大根はレンジでやわらかくしてから焼くことで味がからみやすく、口に入れるとじゅわっと大根の甘みと一緒に広がります♪
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・大根　8cm(240g)
・めんつゆ[3倍濃縮]　大さじ2
・おろしにんにく　小さじ1/3
・有塩バター　10g
・黒こしょう　少々
■手順
(1)大根は2cm幅に切って厚めに皮をむき、両面に格子状に7mm幅の切り込みを入れる。
(2)耐熱皿に並べてふんわりとラップをし、大根がやわらかくなるまで600Wのレンジで5分加熱する。
(3)フライパンにバターを入れて中火で熱し、大根を並べ入れる。焼き色がついたら裏返し、焼き色がつくまで焼いてめんつゆ、おろしにんにくを加えて照りが出るまでからめる。
(4)器に盛り、黒こしょうをふる。

動画の詳細が気になる人はアプリで「やみつき大根ステーキ」で検索してみてくださいね♪

②＜サクサク&ほくほく食感！大根スティックフライ＞
大根をスティック状にして衣をつけたら少ない油で揚げ焼きに！外はカリッと中はほくっと仕上がります。味付けは焼肉のタレ1つで簡単に決まります♪
調理時間：約30分
■材料 (2人分)
・大根　10cm(300g)
・焼肉のたれ　大さじ2
・薄力粉　大さじ2
・片栗粉　大さじ3
・サラダ油　適量
■手順
(1)大根は7mm角の棒状に切る。
(2)ボウルに大根、焼肉のたれを入れてもみ込み、10分ほどおいて水気を切る。
(3)ポリ袋に大根、薄力粉、片栗粉を入れ、ふりながら全体にまぶす。
(4)フライパンに底から5mm程の高さまでサラダ油を入れて中火で熱し、大根を加えて上下を返しながらきつね色になるまで5〜7分ほど揚げ焼きにする。

動画の詳細が気になる人はアプリで「大根スティックフライ」で検索してみてくださいね♪

他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜ほかほか温まる♪キャベツのミルフィーユ雪見鍋＞
④＜ごはんが進む♪大根のパリパリしょうゆ漬け＞
⑤＜レンジで下ゆで！豚肉と大根の生姜照り煮＞
⑥＜もっちり食感がたまらない！卵焼き器で大根もち＞
⑦＜お手軽調理♪炊飯器ぶり大根＞

＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。

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