DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 1月12日 20時00分
【保存版】口コミ4.5以上レシピ5選!
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①<柔らかジューシー!ひき肉サイコロステーキ>
■材料 (2人分)
・合いびき肉 300g
・塩こしょう 少々
・片栗粉 大さじ1
・サラダ油 大さじ1/2
・コーン 大さじ2
・クレソン 1/3袋
☆ステーキだれ
・玉ねぎ 1/2個
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ2
・おろしにんにく 小さじ1/2
・鶏ガラスープの素 小さじ1
■手順
(1)玉ねぎはすりおろす。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜ、ステーキだれを作る。
(3)ボウルに合いびき肉、塩こしょう、片栗粉を加えてよく混ぜる。
(4)ラップの上にのせて包み、3cmほどの高さに四角く成形し、3cm角に切る。
(5)フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉を加えて焼き色がつくまで転がしながら中火で焼く。余分な油をキッチンペーパーでふきとる。(今回はスキレットを使用しています。)
(6)ステーキだれを加えてからめる。
(7)肉を端に寄せ、コーン、クレソンを添える。
②<トースターにお任せ!揚げないささみのチーズカツ>
■材料 (2人分)
・ささみ(筋なし) 4本(200g)
・塩こしょう 少々
・マヨネーズ 大さじ1
・ピザ用チーズ 40g
・パン粉 大さじ3
・オリーブオイル 大さじ1
■手順
(1)ささみは3等分にそぐように切る。
(2)トースターの天板にアルミホイルを敷き、ささみを並べて、塩こしょうをふり、マヨネーズをぬる。
(3)ピザ用チーズ、パン粉をのせて、オリーブオイルをスプーンで回しかけて、8〜10分程肉に火が通るまで焼く。(加熱時間はトースターにより調整してください。)
③<10分でできる!麻婆たまご丼>
■材料 (2人分)
・ごはん どんぶり2杯(400g)
・豚ひき肉 150g
・溶き卵 2個分
・えのき 1袋(200g)
・細ねぎ(刻み) 適量
・ごま油 大さじ2
☆合わせ調味料
・酒 大さじ1
・しょうゆ 小さじ2
・豆板醤 小さじ1
・ケチャップ 大さじ1と1/2
・おろししょうが 小さじ1/2
・片栗粉 大さじ1
・水 150cc
■手順
(1)えのきは根元を切り落として3等分の長さに切る。ボウルに☆を入れて混ぜる。
(2)フライパンにごま油(大さじ1)を入れて熱し、溶き卵を入れて中火で半熟のスクランブル状態になるまで混ぜて取り出す。
(3)フライパンの汚れをふきとり、残りのごま油(大さじ1)を入れて熱し、豚ひき肉を入れて中火で炒め、肉の色が変わったらえのきを加えて、しんなりとするまで炒め合わせる。
(4)☆を加えてとろみがつくまで混ぜ、2を加えてさっと混ぜる。
(5)器にごはんを盛り、4をかけて細ねぎを散らす。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④<型なし!オーブンいらず!卵焼き器でほうれん草キッシュ>
⑤<餃子の皮で作る!豆腐クリームラザニア>
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<調理器具について>
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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13
2021/1/12