DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「寒い季節に食べたくなる！クリーム料理5選 ①＜ほっとする味♪鶏肉とほうれん草のクリームシチュー＞ ■材料 (2人分) ・鶏もも肉　　　　　　1/2枚(125g) ・ほうれん草　　　　　1/2袋(100g) ・玉ねぎ　　　　　　　1/2個(100g) ・しめじ　　　　　　　1パック(100g) ・無塩バター　　　　　20g ・薄力粉　　　　　　　大さじ2 ・牛乳　　　　　　　　300cc ・生クリーム　　　　　100cc ☆調味料・コンソメ　　　　　　小さじ1/3 ・塩　　　　　　　　　小さじ1/2 ・こしょう　　　　　　少々 ■手順 (1)ほうれん草は根元の先を切り落とす。鍋に湯をわかし、ほうれん草を根元から入れて1分ほどゆでる。水にさらして水気をしぼり、4cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。 (2)鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。 (3)1の鍋を洗って水気をふきとり、バターを入れて中火で熱する。バターが溶けたら鶏肉を入れて肉の色が変わるまで焼く。 (4)玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒め、しめじを加えて中火で2分ほど炒める。 (5)薄力粉を加えて粉気がなくなるまで中火で炒める。牛乳を少しずつ加え、その都度混ぜる。とろみがついたら☆を加えて混ぜる。 (6)ほうれん草、生クリームを加えて混ぜ、あたたまるまで中火で煮る。 ②＜一手間加えて♪小松菜と鶏肉のクリーム煮＞ ■材料 (2人分) ・鶏もも肉　　　1枚(250g) ・小松菜　　　　1袋(200g) ・玉ねぎ　　　　1/4個・塩こしょう　　少々・サラダ油　　　大さじ1/2 ☆クリームソース・有塩バター　　10g ・薄力粉　　　　大さじ1 ・水　　　　　　150cc ・コンソメ　　　小さじ1/2 ・牛乳　　　　　150cc ・塩　　　　　　小さじ1/3 ・こしょう　　　少々 ■手順 (1)小松菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。 (2)鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。 (3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、玉ねぎを加えてさっと炒める。 (4)バターを加えて混ぜ、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで中火で炒める。水、コンソメを加えて混ぜ、ふたをして弱火で3分程蒸し煮にする。 (5)牛乳を加えて混ぜ、少しとろみがつくまで弱火で2〜3分煮る。小松菜を加えてさっと煮て、塩、こしょうを加えて混ぜる。 ③＜ホッとあったまる！きのことベーコンのクリームスープ＞ ■材料 (2人分) ・ブロックベーコン　50g ・しいたけ　　　　　4個・エリンギ　　　　　1/2本・しめじ　　　　　　1/2パック・玉ねぎ　　　　　　1/2個・有塩バター　　　　20g ・薄力粉　　　　　　大さじ1 ・パセリ(刻み)　　　適量・粉チーズ　　　　　適量 ☆調味料・牛乳　　　　　　　200cc ・水　　　　　　　　100cc ・コンソメ　　　　　小さじ1 ・塩　　　　　　　　小さじ1/3 ・こしょう　　　　　適量 ■手順 (1)しいたけは、根元を切り落とし、薄切りにする。エリンギは縦に5mm幅に切り、食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。玉ねぎは粗みじん切りにする。 (2)ベーコンは細切りにする。 (3)鍋にバターを入れて熱し、ベーコン、玉ねぎを加えて2分程中火で炒め、しいたけ、エリンギ、しめじを加えてしんなりするまで炒める。 (4)薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒めたら、☆を加えて軽く煮立たせ、ふたをして弱火で5〜7分とろみがつくまで煮る。 (5)器に盛り付け、パセリ、粉チーズをちらす。他のレシピはコメント欄をご覧ください♪ ④＜こっくりまろやか♪豚ばら肉とほうれん草のクリーム煮＞ ⑤＜優しい味♪キャベツと玉ねぎのミルクスープ＞ ⠀⠀⠀⠀ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ 簡単おかずや時短レシピを毎日動画でお届けしています！ ⠀⠀ @delishkitchen.tv ⠀⠀ フォロー、保存、いいねをお待ちしています♪ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ ＜調理器具について＞・電子レンジを使用するレシピ加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。・トースターを使用するレシピ通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。 #デリッシュキッチン #料理 #レシピ #今日のごはん #献立 #おかず #簡単レシピ #簡単料理 #手作りごはん #おうちご飯 #晩ごはん #クリームシチュー #シチュー #クリーム煮」1月13日 17時00分