暮らし上手さんのインスタグラム写真 - (暮らし上手Instagram)「_ ＼今日の晩ごはん／ _ 柚子こしょう鶏団子と根菜のあったかお鍋 by 中山暢子さん _ 具材を大きめにして、ダイナミックに。豆腐でふわふわに仕上げた鶏団子は何個でも食べたくなる美味しさ。最後にカボスを搾ってさっぱりと、食べやすく。 _ 【調理時間】20分 _ 【材料（2人分)】＜Ａ＞鶏挽肉 …３００g レンコン …２０g 木綿豆腐 …１/２丁卵 …１個柚子こしょう …大さじ１/２ _ 塩・こしょう …各少々ゴボウ …１/２本ニンジン …１/２本大根 …１/６本せり（または根三つ葉） …１/２把青ねぎ …５本 _ ＜Ｂ＞水 …１ℓ ダシ昆布 …１枚醤油 …大さじ２酒 …大さじ２塩 …少々 _ かぼす（すだちでも可） …適宜 . 【調理Point】団子は手のひらで包み込みふわっと優しく握る手に少量の油を塗り、手のひらで包み込むように優しく握る。写真のようなサイズにすると食べやすい。 . レシピはストーリーズからご確認ください → @kurashijouzu_official レシピの詳細はこちら →https://www.kurashijouzu.jp/2015/01/recipe-414/ _ #kurashi#暮らし上手#今日の晩ごはん#晩ごはん#よるごはん#おうちごはん#丁寧な暮らし#手作りごはん#料理写真#鍋#柚子こしょう#鶏団子#recipe#food#foodstagram#instafood#cooking」1月30日 18時36分