暮らし上手のインスタグラム(kurashijouzu_official) - 12月28日 18時32分

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＼chioben × こめ油を使った簡単おせち料理／
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chioben（チオベン）こと山本千織さんが作るお弁当は、
ロケ弁やケータリングで話題になり大人気！
彩り豊かで美味しいお弁当は、
一度食べたら忘れられないと評判です。
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今回は、築野食品工業のこめ油を使った、
千織さんのおせちレシピをご紹介！

こめ油は、酸化しづらいので時間が経っても
イヤな匂いが発生しにくく、お弁当に最適◎
千織さんの代表的なレシピである「たこめし」も、
こめ油を使っているそうですよ✨
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ぜひ、お正月に千織さんの
おせちレシピを試してみてください！
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＜蕪と柿の山椒香味油和え＞
※上のお弁当の、写真左下
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【材料】（2,3人分）
蕪…1個
柿（硬め）…1個
塩…小さじ1/4  _
山椒香味油…小さじ1
藻塩…少々
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【作り方】
① 蕪は3ミリ厚の放射線状にスライスして塩をして10分から15分放置し、水気を出す。
② 柿は硬めのものを選び蕪と同じくらいの大きさにカット。
③ 1の水気をペーパーやタオルなどでしっかりふきとる。
④ 2と3をボールに入れ山椒香味油と藻塩で和える。
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＜ほうれん草の白和え＞
※下のお弁当の、写真左下
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【材料】（2,3人分）
ほうれん草…1束（200g）
木綿とうふ…1/2丁  _
A
生姜…小さじ2
藻塩…小さじ1/2
米油…大さじ１
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【作り方】
① ほうれん草は茹でしっかり絞って3センチくらいのカット。
② 木綿とうふは崩れないように５分茹でてザルに取り、水気をしっかり拭き取ってから裏ごす。（手で崩すだけでも可）
③ 2にAを混ぜ合わせ1をさっくり和える。
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