暮らし上手さんのインスタグラム写真 - (暮らし上手Instagram)「. ＼今日の晩ごはん／ _ エビと春雨の煮込み by 瀬戸口しおりさん _ ニンニク、ショウガの風味にバターの芳醇な香りをきかせて、食欲を刺激します。煮汁がなくなるまで蒸し煮にして、春雨に旨味をたっぷりと含ませるのがコツ。 _ 【調理時間】20分 _ 【材料（2人分)】エビ …４尾春雨 …80ｇ豚バラ薄切り肉 …40ｇ赤ピーマン …1/4個香菜 …１茎万能ねぎ …５本ニンニク（みじん切り）、ショウガ（みじん切り） …各1/2片分 _ ＜A＞鶏ガラスープ …80ml ナンプラー …大さじ１醤油、オイスターソース、ラム酒（またはウィスキー） …各大さじ1/2 砂糖 …小さじ１ _ バター …20ｇ . 【調理Point】一番上にバターをのせる材料を順に重ね入れたら、一番上にバターをのせてタレを回しかけてから蒸す。溶けたバターが全体にいきわたり、香りよく仕上がる。 . レシピはストーリーズからご確認ください → @kurashijouzu_official レシピの詳細はこちら → https://www.kurashijouzu.jp/2018/01/recipe-1158/ _ #kurashi#暮らし上手#今日の晩ごはん#晩ごはん#よるごはん#おうちごはん#丁寧な暮らし#手作りごはん#料理写真#えび#春雨#煮込み料理#recipe#food#foodstagram#instafood#cooking」1月20日 18時46分