Kaori from Japanese Kitchenのインスタグラム(coco_kontasu) - 5月23日 08時09分
2018.5.23 Wed
炊きたて白米の朝昼ごはん。
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Good morning! Yesterday’s brunch:Baked rice, miso soup, nori seaweed, Natto w/ egg and chives, pickled plum, konbu seaweed, marinated tomato, and strawberry. It’s a patty field, my grandparents have earned a living producing rice for more than 60years.
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おはようございます。
昨日の朝ごはんで失礼します。
先週末に祖父母の田んぼを見に行った影響を受けて
シンプルに白米を楽しむ朝ごはん。
少し早起きしてSTAUBで白米を炊きました。
蓋を開けた瞬間の香りがたまらない…
最近納豆に卵とネギがないと
物足りなくなってきました。笑
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お安くなっていた小さないちごは食後のおやつに。
昨日は暑かったので熱冷ましの役割もしてくれました。
いちごの薬膳的効能は下にチラッと書いてます。
ごちそうさまでした。
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薬膳走り書き?
いちご:春に起こりやすい肝機能の高ぶりを抑え
余分な熱を取り除く効能がある。
胃腸の弱い人や冷え性の人は注意。
※胃腸の冷えから守るため、中国や台湾では身体を温めるスパイスをふって食べることもある。
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【おしながき】
白米
大根とにんじんのお味噌汁
明石の味付け海苔
日高昆布の佃煮と梅干し
なったま ねぎのっけ
トマトと新玉ねぎのマリネ
いちご
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先週末は田植えの手伝いをする予定でしたが、気候の影響で平日に終わらせた、とのこと。おじいちゃんと兄嫁さんの2人で終わらせたらしく、田植えに合わせて有給を取っていた親族もびっくり。ということで私は苗を入れていたケージだけ洗ってきました。(これもおばあちゃんが大半片付けてくれていて120ケース中15ケースしかやってません笑)
実は植えたばかりの田んぼを見るのは初めて。祖父母も高齢だし、いつ米作りができなくなっても不思議じゃない中、今年ちゃんと田んぼを見ることができて良かったです。2枚目の写真は空の色が反射する祖父母の田んぼ。場所は兵庫県佐用町です。(来年は土日に田植えをお願いします…by親族一同)
産まれてからずっと祖父母のお米を食べ続けられている幸せや有難さを改めて感じた先週末でした。
ではでは今日も良い一日を☺︎
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