株式会社ノーリツのインスタグラム(noritz_jp) - 5月10日 15時31分

【タコス（メキシコ）】
地方や海外の素材を使った料理♪
その土地ならではの素敵なレシピを旅人料理編集部がお届けします(^^)
メキシコ料理のタコス！ご家庭でも簡単に作れますよ♪??
＜材料＞
■トルティーヤ（白い物）…6枚
（具材）
■豚こま肉…200g
■にんにく…1片
■塩…適量
■コショウ…適量
■とろけるチーズ…6枚
（トッピング）
■アボカド…1個
■玉ねぎ…1/2個
■パクチー…1房
■トマト…小3個
■ライム…3個
＜作り方＞
①刻んだにんにくと肉を炒め、しお、こしょうで味をととのえる。
②トッピングの材料を切る。玉ねぎやトマトはさいの目、アボカドはひと口大、パクチーはみじん切り、ライムはくし形に切る。
③トルティーヤをフライパンにのせ弱火で温める。温まったら片面にチーズをのせる。
④具材の焼いたお肉をトルティーヤにのせる。お好みのトッピングものせ、サルサ、お好みでチリソースをかけて完成。
ポイント
・トルティーヤをフライパンで温める場合は、焦げないよう気をつけます。電子レンジで温める場合は、ラップに包み600wで10秒〜20秒ほど。
・トッピングはたっぷりとのせ、ライムもしっかり絞ったほうがよりメキシコらしくなります。
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