株式会社ノーリツのインスタグラム(noritz_jp) - 4月25日 16時05分

【みかんごはん】
地方や海外の素材を使った料理♪
その土地ならではの素敵なレシピを
旅人料理編集部がお届けします(^^)
みかんジュースを入れて作ったさわやかな風味の炊き込みご飯♪
馴染みのない?ご飯ですが意外とハマってしまうかも！？(^^)
＜材料＞
■米…2合
■100%みかんジュース…400ml
■塩…小さじ1/2
■酒…大さじ1
■干ししいたけ…適量
■エリンギ…1本
■鶏もも肉…150g
■油揚げ…1/2枚
＜作り方＞
①しいたけは水で戻し、材料は適当に切る。
②米は洗ってザルにあげておく。
③米とみかんジュースを炊飯器に入れる。ジュースは普通に炊くのと同じ水加減の量を入れる。しいたけの戻し汁を使う場合はその分ジュースを少なくする。釜の目盛りで合わせるとよい。
④全ての材料を炊飯器に入れ、軽くかき混ぜてしばらく漬けておく。
⑤炊き上がったら全体をさっくり混ぜる。いろどりが欲しければ茹でたミックスベジタブルなどを加えてもOK！
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