【クッキングラマーさんのイベントへ行ってきました】 Last Sunday I took part in the cooking class"how to cook and dish up Australian lamb", this is the first time to taste much delicious lamb!! Thx so much for inviting me to that class, and recommend u guys to go to "Pirouette" at Toranomon hills.( and I recommend Andaz Tokyo too, located at the same building) ・先週の日曜のイベント記録でおはようございます。昨年からアンバサダーをさせてもらっている @cookingram.jp さんにお誘いいただき「Pirouette(ピルエット)小林直矢シェフに学ぶオージーラム教室」へ参加させてもらいました。小林シェフは、素材の美味しさを最大限に引き出すことを考えて料理をしているそうで実際のデモンストレーションを見てても「なるほど」と勉強になることばかりでした。ラム肉は正直苦手でしたが調理法一つでこんなにも食べやすくなるんだと驚き。もちろん全部完食。笑脂身の少ない部分が特にツボでした。ビーツの土臭さをなくすためにイチゴなどのベリー系を足したら◎という耳寄り情報も聞けてラッキーでした。 (紫色のソースがビーツとベリーのソースです) ピルエットさんは「人と食との新しいコミュニティ」として誕生した新しいレストラン。ビストロ、カフェだけでなくお野菜やお惣菜も売ってるらしく興味津々。個人的にたまたま虎ノ門へ行くことが増えているので通常営業でもまた行きたいと思います。・写真はりなちゃん @rina_kitchen に手タレとして協力してもらいました。りなちゃんありがとう！ミッチーさん @mizukudasai の包丁さばきだけ見てたら完全にお店の人にしか見えない…笑流石です。(6枚目の写真) 盛り付けは各自でやりましたがりなちゃんの盛り付けが素敵すぎて私のはチラ見でお願いします… 最後の写真は、りなちゃんが参加者の全員に焼いてきてくれたクッキーと毎回虎ノ門ヒルズに来たら飲んでいる虎ノ門コーヒー。とても美味しかったです。・インスタで見たことある方々と実際にお会いすることができて不思議な感じでしたが皆様良い人ばかりで楽しく過ごすことができました。ありがとうございました。この日のために仕事をめいっぱい調整してきてよかった… 仕事のヤマもなんとかひと段落。今日も長い投稿にお付き合いくださりありがとうございました。連休まん中の日曜、良い一日となりますように。・ #ラムバサダー #オージーラム #pirouette #虎ノ門ヒルズ #クッキングラム #クッキングラムアンバサダー0709 #ピルエット #料理勉強中

coco_kontasuさん(@coco_kontasu)が投稿した動画 - 2017/07/16 11:12:17