Kaori from Japanese Kitchenのインスタグラム(coco_kontasu) - 7月18日 08時39分

2017.7.18 Tue
お休みの日の朝ごはん。
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Good morning! Here's holiday's Japanese breakfast. Made with my friend, we spent a lot of time to cook but that was so much fun! Baking brown rice w/ pot, grilled fish by amiyaki(steel net) and so many seasonal veggies.
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おはようございます。昨日の朝昼ごはん。
昨日は友達が遊びにきてくれました。
休みの日にしかできない料理をしようと
暑い中、ごはんは鍋炊きにして
かますの干物は部屋で網焼きしました。
火を使わないような料理、と言っていた
数日前の私はどこへ…
その反動で、食後のデザートは
火を使わないものを作りました。
それはまた後日postさせてください。
後は夏野菜たっぷりと。
ズッキーニのかき揚げは
バジルソルトでいただきました。
やっぱりもちもち食感がほしかったので
次は小麦粉じゃなく白玉粉で作ろうと思います。
行き当たりばったりが楽しかった休日ごはんでした。
薬膳覚え書き?
海苔:海藻類は堅いものを柔らかくすると言われている。
冷やす食材だから冷え性の人は食べ過ぎ注意。
【おしながき】
玄米
なめことあおさのりの味噌汁
かますの干物
二種ズッキーニのかき揚げ
トマトと大葉のりんご酢マリネ
卵焼き
茄子の揚げ浸し
茹でとうもろこし
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この三連休は近場でウロウロしていました。
いくつかストーリーにアップしましたが
久々になんの盛り付けもないスタンダードな
赤と黄色のかき氷を見た気がします。
レトロ万歳。
なんの脈絡もないですが、今週もよろしくお願いします。

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