Kaori from Japanese Kitchenのインスタグラム(coco_kontasu) - 7月14日 08時32分

2017.7.14 Fri
いろんな味が嬉しい朝ごはん。
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Good morning! Here's Japanese breakfast of today. Yay finally Friday has come! Each dish has different taste(sweet, sour, bitter, spicy and salty) Hope to reach the Japanese atmosphere to u guys from my pic :-)
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おはようございます。
旬のものを色んな味で楽しみたい朝ごはん。
今年はゴーヤとおかひじきの消費量がすごい。
ゴーヤのにんじんしりしりはリピート2回目。
おかひじきは、茹でたササミと一緒に
ごま塩だれで和えました。
ごま油多めで、すりごまと塩と醤油
日持ち用にお酢を少々。
最後にすりおろした生姜を混ぜあわせて出来上がり。
ゴーヤのにんじんしりしりもそうですが
隠し味に酢と生姜が最近の静かなブームです。
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そしてそして…今年1回目の桃モッツアレラ。
インスタで知ってからなんやかんや毎年食べてます。
朝なのでレンゲに乗せてちっちゃくいただきました。
(レンゲの柄が見切れた…)
今日は蜂蜜をとろりと一滴。
オリーブオイルも合うのかな？
美味しい組み合わせがあれば是非教えてください。
今日もごちそうさまでした。
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薬膳走り書き?
桃:桃は汗で奪われた潤いを補給する効能あり。寝汗をかいた後の朝イチ、贅沢にガブッと丸かぶりしたいな。
【おしながき】
なったまごはん
茄子とねぎのピリ辛お味噌汁
ズッキーニととうもろこしのもちもちボール
#もちもちくらぶ
おかひじきとササミのごま塩だれ和え
ゴーヤのにんじんしりしり
トマトと大葉と玉ねぎのはちみつマリネ
桃モッツァレラ
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せんべいを割れずに持って行く方法をコメントしてくださり本当にありがとうございました。(前のpost参照) 早速ジップロック使って持って行ってます。今の所せんべいは無傷です…！そして11連勤お疲れ自分。。三連休の方もそうでない方も、素敵な週末となりますように。

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