Kaori from Japanese Kitchenのインスタグラム(coco_kontasu) - 6月27日 08時38分

2017.6.27 Tue
あじの干物の冷汁で朝ごはん。
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Good morning! Here's Japanese breakfast of today. Hiyajiru, which is one of Japanese local specialty! It looks like porridge, be made of minced tofu, fish, sesame and miso. Mixed with broth and soy milk.
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おはようございます。数日ぶりの更新となってしまいました。夜ご飯を食べずに寝てしまったので、早起きしてがっつりご飯作り。
@nagasaki_dejimaya さんのあじの干物を冷汁にアレンジ。最近購入した金網が大活躍。焼き立ての身をごまや味噌と一緒にすり鉢で練り練り。擦ったごまと焼き立て干物がどちらも香ばしくて食欲が止まりませんでした。笑 豆乳と合わせ出汁でのばして、たっぷりの薬味と一緒にいただきました。
万願寺とうがらしのお餅いこみで余った白玉粉は、とうもろこしと海苔とぶぶあられを合わせてもちもちボールに。とうもろこしと海苔、これは意外といける味。今日はカレー塩でいただきましたが、天つゆでも間違いないだろうなぁ。また作ろっと。今日もごちそうさまでした。
【おしながき】
あじの干物の冷汁
万願寺とうがらしのお餅いこみ
もちもちボール #もちもちくらぶ
(とうもろこし、海苔、ぶぶあられ)
ゴーヤチャンプルー
もずく
甘酒豆乳寒天 きな粉かけ
パイナップル
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【ちょっと長い週末記録】
昨日まで鬼怒川へ小旅行してました。美味しいごはんを食べて温泉に浸かってダラダラしていました。何度も風呂を楽しむ友達と、夜な夜な読書してから朝イチで川へ一人遊びに行く私… 各々思いのままに行動できてリフレッシュできました。土曜はあこさん( @ako )とはったんさん( @hattan_0122 )さんとお会いしてました。いつかお会いしたかったお二人と、大好きなshizenさんでお会いできて本当に嬉しい一日でした。差し入れのおやつと一緒に井戸端会議状態…笑 お店のお客さま、ごめんなさいでした。やよいさん( @yayoitone )お茶ご馳走さまです。
楽しいことが盛りだくさんの週末でした。明後日から実家の神戸へ戻るのでまたまた更新が滞ってしまいますが、今週もゆるりとよろしくお願いします。
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