Kaori from Japanese Kitchenのインスタグラム(coco_kontasu) - 7月4日 08時51分

2017.7.4 Tue
今季初のとうもろこしごはんで朝ごはん。
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Good morning! Here's Japanese breakfast.
Seasoned rice with steamed corn and soured cucumber are good for the swelling. Seasonal foods tell me what to eat. Have a nice day!
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おはようございます。おやすみの日の朝ごはん。とうもろこしごはんの季節がやってきました。醤油麹で味付けしたけど、なんか足りない…てことで後でしらすを足したら味が締まりました。バター醤油味にしたかったけど…がまんがまん。 あおさのりのお吸い物に京都の半兵衛さんで買った星型の生麩を添えて。もうすぐ七夕かぁ。
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相変わらず蒸し暑い毎日ですが、薬膳ではとうもろこしにはむくみを取る効果があると言われています。胚芽と言われる根元の部分には、ビタミンB群など疲労回復の効果が期待される栄養がたっぷり。プチプチちぎって余すことなく食べるのが良いみたい。あ、けど私はかじりついちゃう派です。笑
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暑くて水分を取った分、出す効果のある食材を食べて身体のバランスを整えていきましょう。今日もごちそうさまでした。
【おしながき】
とうもろこしごはん
あおさのりと生麩のお吸い物
ゴーヤの梅和え
卵焼き
きゅうり、わかめ、じゃこの酢の物
桃
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台風がやってきてますね…九州の方大丈夫ですか？夜には関東にやってくるみたい。低気圧が近づいてくると、偏頭痛がやってくるんじゃないかとヒヤヒヤ。偏頭痛持ちにとって辛い季節です。偏頭痛持ちさんもそうでない方も、穏やかな一日となりますように。

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