ぐっち夫婦さんのインスタグラム動画 - (ぐっち夫婦Instagram)「🎦動画レシピ今日は「えびとブロッコリーのグラタン」を作ってみました！とろ〜り濃厚なホワイトソースとチーズが、具材と絡んでおいしすぎる・・！えびとブロッコリーの彩りも抜群＾＾寒いとやっぱりこういったあったかいのが嬉しい☺️ よかったらつくってみてね⭐︎ ■材料（2人分）生えび…150g ブロッコリー…1/2株しめじ…50g 玉ねぎ…1/2個ナツメグ…適量牛乳…300ml ピザ用チーズ…40g オリーブオイル…大さじ1/2 小麦粉…大さじ2 バター（有塩）…10g 塩・こしょう…各適量 ■作り方 ①ブロッコリーは小房に分ける。鍋に湯を沸かし、塩を入れブロッコリーをさっと茹でる。玉ねぎは繊維に沿って薄切りに、しめじは石づきを落とし、手でほぐす。 ②えびはよく洗い、塩・こしょうで下味をつける。 ③フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、玉ねぎ、しめじを炒める。しんなりしてきたら、えびを加えて炒める。 ④えびの色が変わってきたらバターを入れて溶かし、火を止める。小麦粉を全体に振り入れ、具材と絡める。 ⑤小麦粉が全体に絡んだら牛乳を加えてなじませ、再度火をつける。ナツメグを入れ、煮立たせないようにとろみがつくまで加熱し、塩・こしょうで味を調える。 ⑥耐熱皿に⑤のソースを入れる。下茹でしたブロッコリーを入れ、ピザ用チーズをのせる。中が温まり、チーズに焼き色がつくまでトースターで15分ほど焼く。（加熱時間は様子をみて調整してください！） ********************************* クリスマスにも❣️ あったかいレシピ作ってね＾＾ぐっち夫婦の今日なにたべよう🙋‍♂️🍽🙋‍♀️ #レシピ #チーズ #しめじ #ブロッコリー #えび #グラタン #夜ごはん #ぐっち夫婦 #料理動画 #Shorts」12月2日 19時41分