RINATYさんのインスタグラム動画 - (RINATYInstagram)「@rinaty_cooking ◀◁他のレシピも見る👀♥️ ⁡ ⁡ 定番おかずを極めたご飯泥棒レシピ🥷💓 中まで味の染みた美味しい肉じゃがに仕上がってます♩水を使わず酒で食材のうま味を引き立ててます…！( ✧ ̫ ✧ ) ⁡ ⁡ ‎━━━━━━━━━━━━━━━ 𖤐⸒⸒ recipe ⁡ 【味染み♡肉じゃが】 2人分/25分/レシピID : 399399 ⁡ 𖤐⸒⸒ 材料 ⁡ じゃがいも………………4個(350g) 玉ねぎ…………………………….1/2個 人参………………………….…….1/2本 牛薄切り肉………………………150g しらたき…………………1/2袋(70g) サラダ油…………………..大さじ1/2 【A】酒…………………..大さじ6強 【A】砂糖・みりん……各大さじ4 【B】醤油………………大さじ2～3 【B】ほんだし………………小さじ1 ⁡ ⁡ 𖤐⸒⸒ 作り方 ⁡ ①じゃが芋は３～４等分ほどの大きさに切り水に5分ほど浸す。その後、水気を切る。  ②玉ねぎはくし切り、人参は小さめの乱切り、牛肉は食べやすい大きさに切る。白滝はよく洗って水気をきり、食べやすい長さにカットする。  ③フライパンにサラダ油を熱し、じゃが芋、玉ねぎ、人参を加え強めの中火で5分ほど炒める。 ⁡ ④上から牛肉としらたきを加える。【A】を加え弱火と中火の中間の火力で蓋をして5分煮る。  ⑤【B】を加え、同様に蓋をして10分煮る。 一度冷ますとより味が染みます。 ⁡ 【POINT】 ●じゃがいもの表面が透明になるまで炒める。 ●酒で煮ることで食材のうま味を引き立てる。 ●じゃがいもはメークインを使用しました。 ●使用したフライパンは少し深さのある26㎝のものです。 ●煮ている途中で煮汁がなくなりそうであれば水を少し加えて下さい。 ●炒める時の火加減は強めの中火、煮ている時の火加減は弱火と中火の間の火力です。 ⁡ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⁡ ⁡ ㊗️シリーズ累計 100万部突破 🎉🎊 ⁡ ＼新刊好評発売中です／ 📕2品だからうまくいく！りなてぃ流２品献立 ⁡ ＼これまでの書籍はこちら／ 📗りなてぃの一週間3500円献立 📙りなてぃの一週間3500円献立② 📔りなてぃの30分で完成！簡単3品献立 ⁡ 全国の書店、楽天ブックス、𝖺𝗆͜𝖺͉𝗓𝗈𝗇にてお買い求めいただけます⸝ 𖤐 ⁡ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ‎ ⁡ 🏷𓈒𓏸︎︎︎︎ タグ付け＆メンション嬉しいです♡、 #りなてぃレシピ #りなてぃ流2品献立 @rinaty_cooking ⁡ ⁡ 🏷 #ふたりごはん #共働きごはん #夫婦ごはん #今日のご飯 #夜ご飯 #夜ごはん #簡単レシピ #節約レシピ #時短レシピ #今日のごはん #おかず #ごはん #レシピ #おうちごはん #料理 #手料理 #料理好きな人と繋がりたい #Nadia #NadiaArtist #Nadiaレシピ #肉じゃが #じゃがいも #玉ねぎ #にんじん #牛肉 #定番料理 #時短料理 #節約ごはん ⁡ ▹︎▹︎ Thanks for coming ... 🕊✡︎⋆꙳」10月17日 10時04分