ちおりのインスタグラム(chiori.m.m) - 6月2日 12時11分
【チーズとろ〜りが旨い!】
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明太マヨの長いもグラタン
Nadiaレシピ🆔 461608
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こんにちは(^ ^)
具材はちぎったはんぺん
ホワイトソースかわりに明太マヨを混ぜたとろろをかけ、
チーズを散らして焼けば完成のスピードグラタンです。
主菜も副菜もあっさり系であと1品どうしようって
時や、おつまみにおすすめ🍺
明太子の香りもよく、娘たちに大人気で
この量だとあっという間に完食👭
小ねぎはたっぷりめが◎
大人の方は取り分けてからお好みでですが
ナツメグをほんの少々ふってみてください✨
不思議と素材の味を引き立ててくれて
すごく美味しいんです😊
長いもは市販の冷凍とろろで代用OK🙆🏻♀️
良かったら作ってみてください^ ^
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✍︎ ✍︎recipe ✍︎ ✍︎
👩🌾【材料】2人分
•長いも………………250g
•はんぺん……………1枚(100g)
•明太子………………20g
•マヨネーズ…………大さじ2
•めんつゆ(3倍濃縮)……小さじ2
•ピザ用チーズ ………………80g
•小ねぎ…………………………適量
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👩🍳【作り方】
❶明太子は薄皮をとって分量をはかり、マヨネーズと混ぜ合わせる。
❷長いもはすりおろし(ポリ袋に入れてめん棒で叩いてもOK)❶とめんつゆを加えてよく混ぜ、長いもソースをつくる。
❸耐熱容器にひと口大にちぎったはんぺんを入れ、長いもソースをかけ、ピザ用チーズを散らす。ラップはせずにレンジ600wで1分加熱する。
❹トースターに移し、焼き色がつくまで7〜8分焼き、小ねぎを散らす。(好みでナツメグ少々を振っても美味しいです)
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📝【POINT】
•長いもは市販の冷凍とろろ200gで代用OKです。
•明太子はたらこで代用OKです。
•めんつゆは2倍濃縮なら大さじ1
4倍濃縮なら小さじ1と1/2です。
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2023/6/2