ちおりのインスタグラム(chiori.m.m) - 5月13日 21時41分


【食感◎栄養満点💯】

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ほうれん草と切り干し大根のポリポリサラダ

Nadiaレシピ🆔 460369
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こんばんは(^ ^)

ポリポリ食感が美味しい切り干し大根サラダです。
すりごま、ごま油で風味をアップ⤴︎

子どもも食べやすいナムル風の味付けにしました。
ほうれん草を加えて栄養もバッチリ👌🏻

娘たちもこれだとモリモリ食べてくれます。

良かったら作ってみてください😊


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✍︎ ✍︎recipe ✍︎ ✍︎


👩‍🌾【材料】2人分
•切り干し大根……………20g
•ほうれん草………………1/2袋(約100g)
A鶏ガラスープの素……小さじ1
Aにんにくチューブ……小さじ1/2
A砂糖、酢…………………各小さじ1/2
Aすりごま、ごま油……各大さじ1


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👩‍🍳【作り方】
①切り干し大根はもみ洗いし、たっぷりの水に5分
つけて水気をしぼる。

②ほうれん草は4㎝長さに切り、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、レンジで600wで2分加熱する。冷水に放ち熱をとり水気を絞る。(茹でてもOKです)

④ボウルに①と②を入れ【A】を加えてよく混ぜる。


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📝【POINT】
•切り干し大根は食感を残したいので、浸水時間は短時間にしています。お好みで調整してください。

•ほうれん草は茹でてもOKです。

•にんにくチューブは省いてもOKです。

•日もちは冷蔵で2〜3日。



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最後までご覧いただきありがとうございます☺️








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2023/5/13

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