ちおりのインスタグラム(chiori.m.m) - 5月13日 21時41分
【食感◎栄養満点💯】
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ほうれん草と切り干し大根のポリポリサラダ
Nadiaレシピ🆔 460369
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こんばんは(^ ^)
ポリポリ食感が美味しい切り干し大根サラダです。
すりごま、ごま油で風味をアップ⤴︎
子どもも食べやすいナムル風の味付けにしました。
ほうれん草を加えて栄養もバッチリ👌🏻
娘たちもこれだとモリモリ食べてくれます。
良かったら作ってみてください😊
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✍︎ ✍︎recipe ✍︎ ✍︎
👩🌾【材料】2人分
•切り干し大根……………20g
•ほうれん草………………1/2袋(約100g)
A鶏ガラスープの素……小さじ1
Aにんにくチューブ……小さじ1/2
A砂糖、酢…………………各小さじ1/2
Aすりごま、ごま油……各大さじ1
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👩🍳【作り方】
①切り干し大根はもみ洗いし、たっぷりの水に5分
つけて水気をしぼる。
②ほうれん草は4㎝長さに切り、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、レンジで600wで2分加熱する。冷水に放ち熱をとり水気を絞る。(茹でてもOKです)
④ボウルに①と②を入れ【A】を加えてよく混ぜる。
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📝【POINT】
•切り干し大根は食感を残したいので、浸水時間は短時間にしています。お好みで調整してください。
•ほうれん草は茹でてもOKです。
•にんにくチューブは省いてもOKです。
•日もちは冷蔵で2〜3日。
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最後までご覧いただきありがとうございます☺️
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2023/5/13