DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 2月26日 22時01分
ちょいアレンジ♪オムライス5選
①<卵焼き器で作る!スティックオムライス>
■材料 (3本分)
・ごはん 200g
・卵 3個
・ハム 3枚
・ピザ用チーズ 30g
・サラダ油 大さじ1
☆ケチャップライス
・ケチャップ 大さじ1
・有塩バター 5g
・コンソメ 小さじ1/3
・塩こしょう 少々
★卵用
・砂糖 小さじ2
・片栗粉 大さじ1/2
・牛乳 大さじ1
・塩こしょう 少々
仕上げ用
・ケチャップ 大さじ1
・パセリ(刻み) 少々
■手順
(1)耐熱容器にごはん、☆を入れてよく混ぜる(ケチャップライス)。(ごはんはあたたかいものをお使いください。)
(2)ラップを敷き、ケチャップライス1/3量をハムと同じくらいの大きさに広げる。ハム1枚をのせ、手前からラップでくるくると巻き、形をととのえる。同様に計3個作る。
(3)ボウルに卵、★を加えて混ぜる(卵液)。
(4)卵焼き器にサラダ油1/3量(小さじ1)を入れて熱し、弱火にして卵液1/3量を流し入れる。半熟になるまで加熱し、ピザ用チーズ1/3量をちらす。
(5)奥にケチャップライスをおき、手前にくるくると転がして巻く。ラップにのせて形をととえる。同様に計3個作る。
(6)器に盛り、ケチャップをかけ、パセリをちらす。
②<卵ふわふわソース濃厚♡デミグラスソースオムライス>
■材料 (1人分)
・ごはん 150g
・鶏もも肉 30g
・玉ねぎ 1/4個
・サラダ油 小さじ1
・ケチャップ 大さじ2
・塩こしょう 少々
・有塩バター 大さじ1
・パセリ 適量
☆ソース
・ケチャップ 大さじ2
・中濃ソース 大さじ1
・砂糖 大さじ1/2
・コンソメ ひとつまみ
・酒 大さじ1
・有塩バター 10g
卵液
・卵 2個
・牛乳 大さじ1
・塩 少々
■手順
(1)玉ねぎをみじん切り、鶏肉は1cm角に切る
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、鶏肉を炒める
(2)肉の色が変わったらごはんを入れてほぐすように炒める
(3)ケチャップ、塩こしょうを加えて炒め合わせ、器に盛る
(4)ソースの材料☆を小鍋にあけ、煮詰める
(5)ボウルに卵を割り入れ、牛乳、塩を入れて混ぜる
(6)フライパンにバターを熱し、卵を流し入れる
弱めの中火で混ぜながら熱し、まとめる
(7)ごはんに卵をかけ、パセリを散らして完成!
③<包丁いらず♡マグカップチーズオムライス>
■材料 (1人分)
・白ごはん お茶碗1杯(150g)
・ツナ缶 1/2缶(35g)
・ケチャップ 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ1/2
・卵 1個
・塩 少々
・とろけるスライスチーズ 1枚
■手順
(1)ボウルに卵を割り入れ、塩を加えて混ぜる。
(2)マグカップに白ごはん、ツナ缶、ケチャップを入れ、スプーンでよく混ぜて平らにならす。上にマヨネーズを隙間なくぬり、1を流し入れ、スライスチーズをちぎり入れる。(ツナ缶は缶汁を切る。)
(3)2をラップをせずに、600Wのレンジで2分加熱する。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④<とろとろ卵があふれ出す!白いオムライス>
⑤<包丁いらずで楽々♪麻婆オムライス>
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<調理器具について>
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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2021/2/26