DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「インスタで人気！豆腐レシピ8選 ①＜ふわふわとろーり食感に感動♪豆腐の照りマヨチーズボール＞ ■材料 (2人分) ☆肉だね・鶏ひき肉　　　150g ・木綿豆腐　　　150g ・塩　　　　　　小さじ1/4 ・こしょう　　　少々・片栗粉　　　　大さじ2 ・ピザ用チーズ　20g ★照りマヨたれ・酒　　　　　　大さじ1 ・みりん　　　　大さじ1 ・砂糖　　　　　小さじ1 ・しょうゆ　　　大さじ1と1/2 ・マヨネーズ　　大さじ1 ■手順 (1)ボウルにピザ用チーズ以外の☆を入れて粘りが出るまでよく混ぜ、8等分にする。(豆腐は水切り不要です。) (2)ピザ用チーズの1/8量を丸くにぎり、1で包み、耐熱皿にのせる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで5分加熱する。 (3)フライパンにマヨネーズ以外の★を入れて中火で熱し、煮立ったら2を加えて全体にとろみがついてくるまで煮からめ、火を止めてマヨネーズを加えてさっと混ぜ合わせる。 ②＜ごはんがすすむ♪豆腐と豚バラ肉のねぎ塩炒め＞ ■材料 (2人分) ・豚バラ薄切り肉　150g ・木綿豆腐　　　　1丁(300g) ・ねぎ　　　　　　1本(165g) ・ごま油　　　　　小さじ1 ☆ねぎ塩ソース用・塩　　　　　　　小さじ1/2 ・ごま油　　　　　大さじ1 ・こしょう　　　　少々仕上げ用・こしょう　　　　少々 ■手順 (1)豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせ、600Wのレンジで2分加熱し、粗熱をとる。 (2)ねぎは斜め薄切りにする。ボウルにねぎ、☆を入れて混ぜる(ねぎ塩ソース) 。(他の具材と絡みやすくするためにできるだけ薄く切ってください。) (3)豚肉は4cm幅に切る。 (4)フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豆腐をちぎりながら入れる。両面に焼き色がつくまで裏に返しながら焼き、取り出す。 (5)フライパンを中火で熱し、豚肉を入れて肉の表面がこんがりとするまで炒める。4の豆腐を戻し入れ、脂が全体になじむまで炒める。ねぎ塩ソースを加えてねぎがしんなりとするまで炒める。 (6)器に盛り、こしょうをふる。 ③＜ボリューム満点！ごろごろマーボー豆腐＞ ■材料 (4人分) ・豚バラブロック肉　300g ・木綿豆腐　　　　　1丁(300g) ・にんにく　　　　　1かけ・ねぎ　　　　　　　1/2本(82.5g) ・しょうが　　　　　1かけ・サラダ油　　　　　小さじ1 ・豆板醤　　　　　　小さじ1 ☆調味料・酒　　　　　　　　大さじ1 ・しょうゆ　　　　　大さじ1と1/2 ・鶏ガラスープの素　小さじ1 ・水　　　　　　　　350cc ★水溶き片栗粉・片栗粉　　　　　　大さじ1と1/2 ・水　　　　　　　　大さじ2 ■手順 (1)豚肉は2cm幅に切る。 (2)豆腐は3cm角に切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。ねぎ、しょうがはみじん切りにする。 (3)耐熱容器に豆腐をのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して水気を切る。 (4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて転がしながら表面に焼き色がつくまで6〜7分焼く。余分な油はふきとり、取り出す。 (5)同じフライパンにねぎ、しょうが、にんにくを入れて弱火で炒め、香りが立ってきたら豆板醤を加えて1分程炒める。 (6)4の豚肉を戻し入れ、☆を加えて煮立たせる。ふたをして弱火で10分程煮る。 (7)木綿豆腐を加えて2〜3分程煮る。 (8)水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで煮る。他のレシピはコメント欄をご覧ください♪ ④＜レンジで作る！豆腐ハンバーグ和風おろしソース＞ ⑤＜包丁まな板いらず！レンジで豆腐とかにかまぼこの中華煮＞ ⑥＜香味だれが味の決め手！鮭と豆腐のピリ辛レンジ蒸し＞ ⑦＜見た目も可愛い♪豆腐の明太マヨ挟み焼き＞ ⑧＜ボリューム満点！豆腐のしそつくね＞ ⠀⠀⠀⠀ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ 簡単おかずや時短レシピを毎日動画でお届けしています！ ⠀⠀ @delishkitchen.tv ⠀⠀ フォロー、保存、いいねをお待ちしています♪ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ ＜調理器具について＞・電子レンジを使用するレシピ加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。・トースターを使用するレシピ通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。 #デリッシュキッチン #料理 #レシピ #今日のごはん #献立 #おかず #簡単レシピ #簡単料理 #手作りごはん #晩ごはん #おうちご飯 #豆腐レシピ #豆腐料理」2月26日 17時01分