DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 2月26日 12時00分


いいねが多い♪材料3つおやつ5選

①<フライパンで作る♪材料3つ!ブリュレプリン>
■材料 (口径7cmココット:7個分)
・バニラアイス 400g
・卵      2個
・グラニュー糖 60g
■手順
(1)耐熱容器にアイスクリームを入れて600Wのレンジで3分加熱して混ぜて溶かし、卵を割り入れて混ぜる。
(2)耐熱カップに1を等分に入れる。
(3)フライパンにキッチンペーパーを3枚重ねて敷き、2を並べる。フライパンの高さ3cm程度まで水を入れ、中火で加熱する。(キッチンペーパーがない時は、ふきんなどを敷いてカップが動かないようにしてください。)
(4)3が沸騰したらごく弱火にし、ふたをして10分蒸し焼きにして取り出し、粗熱をとって冷蔵庫で1時間程冷やす。(火加減はフライパンの底からゆっくりと沸騰を続ける程度の弱火でじっくり火を通します。竹串でさして、液体が一気に出てきたら加熱が足りないので追加で5分ほど様子を見て加熱してください。
また、カップを揺らして、ぷるんと揺れる程度なら蒸しあがりの目安となります。)
(5)フライパンの水気を拭き取り、グラニュー糖を入れて熱し、中火で加熱する。カラメル色になったら4にかける。

②<材料3つでできる!抹茶チョコスフレ>
■材料 (200cc耐熱容器1個分)
・卵          1個
・ホワイトチョコレート 40g
・抹茶         小さじ1
■手順
(1)《下準備》オーブンを170℃に予熱する。
(2)卵は卵黄と卵白に分ける。卵白は冷蔵庫で冷やしておく。
(3)耐熱容器にホワイトチョコレートを小さく割り入れ、ラップはせずに600Wのレンジで30〜40秒加熱して混ぜて溶かし、粗熱をとる。卵黄を加えて混ぜ、抹茶をふるって加えて混ぜる。
(4)ボウルに卵白を入れてピンとツノが立つまで泡立てる(メレンゲ)。
(5)3にメレンゲを1/3量加えて混ぜる。残りのメレンゲを加え、底から持ち上げて切るように混ぜる。(泡をつぶさないように気をつけましょう!)
(6)別の耐熱容器に5を流し入れ、170℃に予熱したオーブンで10〜15分加熱する。

③<材料3つで!ミルク春巻きシガレット>
■材料 (8本分)
・春巻きの皮 4枚
・練乳    大さじ2
・有塩バター 20g
■手順
(1)耐熱容器にバターを入れ、ふんわりとラップし600Wのレンジで30秒加熱し、バターを溶かす。(バターは有塩でも無塩でもOKです!)
(2)春巻きの皮にバターを塗る。裏返し、半分に切る。
(3)練乳を全面に塗り、手前から丸める。同様に計8本作る。
(4)トースターで5分、焼き色がつくまで焼く。

④<材料3つ!袋で揉むだけ♪アーモンドバニラクッキー>
■材料 (30個分)
・アイスクリーム[バニラ] 80g
・ホットケーキミックス 150g
・アーモンド      30g
■手順
(1)【下準備】オーブンは160℃に予熱する。
(2)厚手のビニール袋の中にアイスクリーム、ホットケーキミックスを入れて全体が馴染むまで揉み込む(生地)。袋の端を切る。(お使いになるアイスクリームによって生地の状態が変わることがあるので、ベタつく時はホットケーキミックスを小さじ1/2〜、粉っぽい場合は牛乳を小さじ1/2〜追加して調整しましょう。)
(3)天板にクッキングシートを敷く。1生地を10円玉大にしぼって手で丸め直し、アーモンドを中心に押し込む。(生地がベタつく時は、天板にしぼった後に冷蔵庫で15分程冷やしていただくか、手にサラダ油を少量つけていただくと丸めやすくなります。)
(4)160℃に予熱をしたオーブンで10〜15分焼き、粗熱をとる。

⑤<材料3つで超簡単!三角チョコパイ>
■材料 (4個分)
・パイシート     2枚(10×18cm)
・ミルクチョコレート 40〜60g程度(板チョコなら8〜12片)
・溶き卵       1個分
■手順
(1)室温に戻したパイシートを半分に切り、さらに斜めに半分に切って三角形にする。
(2)パイシートの上にチョコをのせ、もう1枚パイシートを重ねる。
(3)周りをフォークで押してくっつける。
(4)クッキングシートを敷いた天板に3を並べ、表面に溶き卵を塗る。
(5)200℃に予熱したオーブンで15〜20分焼き上げて完成!
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<調理器具について>
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。

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2021/2/26

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