DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「保存数が多い！じゃがいもレシピ3選 ①＜外はカリッと中はホクホク！じゃがいものガレット＞ ■材料 (2人分) ・じゃがいも　　　2個(300g) ・塩　　　　　　　小さじ1/2 ・黒こしょう　　　少々・オリーブオイル　大さじ2 ・有塩バター　　　大さじ1 ■手順 (1)じゃがいもは千切りにする。ボウルに入れて、塩、黒こしょうを加えて全体をざっくり混ぜる。(じゃがいもは水にさらさない。) (2)フライパンにオリーブオイルの半量(大さじ1)を入れて熱し、じゃがいもを加えて丸く平らにととのえ、中火で5〜6分程焼く。この時、フライ返しなどで押さえながら焼く。 (3)お皿に1度取り出し、フライパンに残りのオリーブオイル(大さじ1)を加え、裏に返してフライパンに戻し入れる。四隅に有塩バターをのせて、中火で5〜6分カリカリになるまで焼く。 ⠀⠀ ②＜ご飯に合う！じゃがいもと鶏肉の甘辛炒め＞ ■材料 (2人分) ・じゃがいも　2個(300g) ・鶏もも肉　1枚(250g) ・塩こしょう　少々・サラダ油　大さじ2 ・細ねぎ(刻み) 適量【☆調味料】・酒　大さじ1 ・砂糖　大さじ1/2 ・しょうゆ　大さじ1 ■手順 (1)じゃがいもは一口大に切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5〜6分加熱する。 (2)鶏肉は大きめの一口大に切り、塩こしょうをふる。 (3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉の皮目を下にして入れて、皮がカリッとするまで弱火で焼き、裏返して2〜3分焼く。 (4)3にじゃがいもを加えて、油が全体に馴染むまで中火で炒め、☆を加えて全体にからまるように炒める。器に盛り、細ねぎをちらす。 ③＜食べ応えあり!じゃがいもつくねの照り焼き＞ ■材料 (4人分) ・豚ひき肉　　　200g ・じゃがいも　　1個(150g) ・ねぎ　　　　　1/2本・酒　　　　　　大さじ1/2 ・塩　　　　　　小さじ1/4 ・こしょう　　　少々・片栗粉　　　　大さじ1 ・サラダ油　　　大さじ1 ☆調味料・酒　　　　　　大さじ1 ・みりん　　　　大さじ2 ・砂糖　　　　　小さじ1 ・しょうゆ　　　大さじ2 ■手順 (1)じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水にさらして水気を切る。ねぎはみじん切りにする。 (2)耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4〜5分加熱する。熱いうちに軽くつぶし、粗熱をとる。 (3)ボウルに豚ひき肉、酒、塩、こしょう、片栗粉を加えて粘りが出るまで混ぜる。ねぎ、じゃがいもを加えてさっと混ぜ、8等分に分ける。 (4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、3をまるく形を整えながら並べ入れる。中火で焼き色がつくまで焼き、裏返す。ふたをして弱火で5分蒸し焼きにする。 (5)4に☆を加え、中火で煮からめる。 ⠀⠀ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ 簡単おかずや時短レシピを毎日動画でお届けしています！ ⠀⠀ @delishkitchen.tv ⠀⠀ フォロー、保存、いいねをお待ちしています♪ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ ⠀⠀ ＜調理器具について＞・電子レンジを使用するレシピ加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。・トースターを使用するレシピ通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。 ⠀⠀ #デリッシュキッチン #料理 #レシピ #今日のごはん #献立 #おかず #簡単レシピ #簡単料理 #手作りごはん #おうちご飯 #晩ごはん #じゃがいも #じゃがいもレシピ #じゃがいも料理」1月11日 12時00分