DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「保存版！口コミ4.5以上のレシピ5選！ ※評価・コメントはDELISH KITCHENのアプリでご覧いただけます ①＜じゅわっとジューシー♡なすと鶏肉の甘ポン酢丼＞ ■材料 (2人分) ・ごはん　　どんぶり2杯(400g) ・鶏もも肉　1/2枚(125g) ・なす　　　1本・ピーマン　1個・ごま油　　大さじ2 ・片栗粉　　大さじ2 ☆甘酢たれ・砂糖　　　大さじ1 ・ポン酢　　大さじ3 ・水　　　　大さじ2 ■手順 (1)なすはへたを切り落とし、食べやすい大きさに切る。ピーマンは半分に切り、へたと種を取る。食べやすい大きさに切る。 (2)鶏肉は食べやすい大きさに切る。 (3)ビニール袋になす、鶏肉、片栗粉を入れて袋の口を閉じて振り、全体に片栗粉をまぶす。 (4)フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を入れ、中火で全体がこんがりと焼けたらなすを加え、しんなりとするまで2分程炒める。ピーマンを加えて油が回る程度にさっと炒め合わせ、☆を加えてとろみがつくまでさっと混ぜ合わせる。 (5)器にごはんを盛り、4をのせる。(ごはんは温かいごはんを使ってください。) ②＜ポイント3つで感動！絶品ハンバーグ＞ ■材料 (2人分) ・合びき肉　　　　200g ・玉ねぎ　　　　　1/4個・有塩バター　　　10g ・サラダ油　　　　大さじ1 ☆調味料・パン粉　　　　　大さじ3 ・牛乳　　　　　　大さじ3 ・塩　　　　　　　小さじ1/3 ・こしょう　　　　少々・ナツメグ　　　　少々 ★ソース・酒　　　　　　　大さじ1 ・ケチャップ　　　大さじ3 ・ウスターソース　大さじ1 ・有塩バター　　　10g ■手順 (1)玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、バターを加えてふんわりとラップをして600Wで1分加熱し、冷ます。 (2)ボウルに☆、合びき肉、玉ねぎを入れて粘りが出るまで一定方向にぐるぐるとよく混ぜる。(粘りが出るまで混ぜることで、中の空気が抜け、焼いている時のひび割れを防いで肉汁を閉じ込めます。) (3)2等分に分けて、肉だねの空気を抜き、割れ目ができないように小判型に成型して真ん中をくぼませる。(手にべたつく場合は、手を冷水で濡らして成型しましょう。) (4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏に返してふたをして弱火で7〜8分焼いて取り出す。(肉だねを入れてすぐに動かしたり、触りすぎると割れ目が出来るのであまり触らないようにします) (5)4のフライパンにバター以外の★を入れて中火にかけ、混ぜながらふつふつとしてきたら、1分ほど煮詰め、火を止めてバターを加えて溶かす。器にハンバーグを盛ってソースをかける。 ③＜ほっとする！おふくろの味！基本のかぼちゃの煮物＞ ■材料 (2人分) ・かぼちゃ　　　1/4個(300g) ☆調味料・みりん　　　　大さじ1 ・砂糖　　　　　大さじ1 ・塩　　　　　　ひとつまみ・しょうゆ　　　大さじ1 ・水　　　　　　200cc ・和風顆粒だし　小さじ1/2 ■手順 (1)かぼちゃは種とワタを取り除き、2〜3cmの一口大に切る。皮の固い部分は、そぐように切り落とす。(周りのかどをそぎ落とすと煮崩れしにくくなります。) (2)鍋にかぼちゃ、☆を入れて中火で熱し、煮立ったらふたをして弱火で6〜8分程かぼちゃにすっと竹串が通るまで煮る。 ④＜さっぱり！豚バラのポン酢生姜炒め＞ ■材料 (2人分) ・豚バラ薄切り肉　200g ・玉ねぎ　　　　　1/2個・細ねぎ(刻み)　　大さじ1 ・サラダ油　　　　大さじ1 ☆調味料・酒　　　　　　　大さじ1 ・おろししょうが　小さじ1 ・ポン酢　　　　　大さじ3 ■手順 (1)玉ねぎは薄切りにする。 (2)豚肉は食べやすい大きさに切る。 (3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。ペーパータオルでさっと余分な脂を拭き取り、玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。(豚肉がカリッとするまで炒めると、より美味しいです！) (4)3に☆を入れて全体にからめるように弱火で炒める。 (5)器に4を盛り、細ねぎをちらす。他のレシピはコメント欄をご覧ください♪ ⑤＜包丁いらずでお手軽♪卵とわかめの中華風スープ＞ ⠀⠀⠀⠀ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ 簡単おかずや時短レシピを毎日動画でお届けしています！ ⠀⠀ @delishkitchen.tv ⠀⠀ フォロー、保存、いいねをお待ちしています♪ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ #デリッシュキッチン #料理 #レシピ #今日のごはん #献立 #おかず #簡単レシピ #簡単料理 #手作りごはん #晩ごはん #人気レシピ」11月30日 15時01分