DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「インスタで人気の焼かないケーキ5選！ ①＜ほろ苦なめらか♪コーヒーレアチーズケーキ＞ ■材料 (15cm丸型(底取)) ☆チーズ生地・インスタントコーヒー　大さじ1 ・牛乳　　　　　　　　　大さじ3 ・クリームチーズ　　　　200g ・砂糖　　　　　　　　　60g ・生クリーム　　　　　　200cc ・水　　　　　　　　　　大さじ2 ・粉ゼラチン　　　　　　5g ★ゼリー生地・インスタントコーヒー　小さじ2 ・砂糖　　　　　　　　　大さじ2 ・お湯　　　　　　　　　150cc ・水　　　　　　　　　　大さじ2 ・粉ゼラチン　　　　　　5g ◯底生地・オレオ　　　　　　　　9枚・溶かしバター(無塩)　　 40g ■手順 (1)《下準備》型の底にクッキングシートを敷く。クリームチーズは常温に戻す。ボウルにそれぞれチーズ生地用、ゼリー生地用の水、粉ゼラチンを入れてふやかす。 (2)【底生地】ビニール袋にオレオを入れ、細かく砕き、溶かしバターを加えて馴染むまで揉む。型に入れ、スプーンで敷き詰める。冷蔵庫で10分程冷やす。(オレオはなるべく細かく砕いてください。まとまりが悪い場合は溶かしバターを追加してください。) (3)【チーズ生地】耐熱容器にコーヒー(粉末)、牛乳を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで20秒加熱する。取り出して混ぜ、ふやかしたゼラチンを加えて混ぜて溶かす。(コーヒー(粉末)、ゼラチンが溶けきらない場合は追加で加熱してください。) (4)ボウルにクリームチーズを入れて柔らかくなるまで混ぜ、砂糖、3、生クリームを順に加えてその都度混ぜる。2に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。(だまになってしまった場合は、生地を少しあたためてください。) (5)【ゼリー生地】耐熱容器にコーヒー(粉末)、砂糖、お湯を入れて混ぜる。ふやかしたゼラチンを加えて混ぜて溶かす。底に氷水を当てて、混ぜながらしっかり冷やす。4の上に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。(コーヒー液を冷やすのは、コーヒー液が熱いまま流し入れると下のチーズ生地が溶けてしまうためです。ゼラチンは20℃以下になると固まり、50〜60℃で溶けてしまう性質があるので、30〜40℃前後になるまで冷やしてください。) ②＜牛乳パックでできる！プリンケーキ＞ ■材料 (1人分) ・卵黄　　　　　　1個・砂糖　　　　　　大さじ1 ・薄力粉　　　　　大さじ1と1/2 ・牛乳　　　　　　100cc ・ビスケット　　　5枚（40g程度）・無塩バター　　　10g カラメルソース・砂糖　　　　　　大さじ2 ・水（手順11）　　大さじ1 ・水（手順13）　　大さじ1 ■手順 (1)牛乳パックはよく洗って乾かし、高さ10cmていどに切っておく (2)ビニール袋にビスケットを入れ、細かくなるまで砕く。バターを加えて全体になじむようによく揉みこむ。 (3)牛乳パックの底にクッキングシートを敷き、ビスケットを入れてラップで押し付けるようにして敷き詰め、冷蔵庫に入れておく。 (4)ボウルに卵黄、砂糖を入れて白っぽくなるまでよく混ぜる。薄力粉を2回に分けて加え、その都度混ぜ、牛乳を少しずつ加え、その都度混ぜる。 (5)ふんわりとラップをかけ、600wのレンジで1分30秒加熱する。よく混ぜ、ラップをかけて再度600wのレンジで1分加熱する。よく混ぜたら3の型に流しいれ、落しぶたをするようにラップをぴったりとかけて冷蔵庫で1～2時間以上冷やす。 (6)耐熱器に砂糖、水を入れてラップをかけずに600wのレンジで1分40秒加熱する。 (7)茶色く色づくまで追加で10秒ずつ様子を見ながら加熱する。色づいたら水を加えてよく混ぜる。冷え固まったケーキにカラメルをたっぷりとかけて完成他のレシピはコメント欄をご覧ください♪ ③＜とってもなめらか♪豆腐のレアチーズ風ケーキ＞ ④＜お祝いにぴったり♡紅白チーズケーキ＞ ⑤＜マシュマロで簡単♪いちごのマーブルレアチーズ＞ ⠀⠀⠀⠀ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ 簡単おかずや時短レシピを毎日動画でお届けしています！ ⠀⠀ @delishkitchen.tv ⠀⠀ フォロー、保存、いいねをお待ちしています♪ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ #デリッシュキッチン #料理 #レシピ #簡単おやつ #おやつ #おやつ作り #おうちカフェ #おやつタイム #おうちおやつ #焼かないケーキ #ケーキ #ケーキ作り #スイーツ #チーズケーキ」11月29日 22時01分