テレビ朝日「家事ヤロウ」のインスタグラム(kajiyarou) - 11月26日 00時11分

和田塾・和田明日香が教える『白菜と油揚げのシーザーサラダ』

①白菜の葉(100g)を一枚ずつに分ける

②葉っぱの白い部分はそぎ切りにし、緑の部分はざく切りにする

③油揚げ（1/2枚）に醤油を適量塗り、トースターで1分30秒ほど焼く（焼き目がついたらOK）

④こんがりと焼き目がついたら１㎝角に切る

⑤にんにくを少量すりおろし、粉チーズ（大さじ１）マヨネーズ（大さじ１）牛乳（大さじ１）塩（少々）醤油（小さじ1/2）を混ぜシーザードレッシングを作る

⑥白菜にドレッシングを和え、油揚げをトッピングし黒コショウをふりかければ完成！

★クルトンの代用として余りがちな油揚げを使います！
★醤油を入れたシーザードレッシングは和風の味わいて油揚げと相性抜群！

＃和田明日香
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