テレビ朝日「家事ヤロウ」のインスタグラム(kajiyarou) - 12月5日 20時13分
5位 にらだけ炒めうどん
①にら(1束、100g)を細かく切る
②ゆでうどん(2玉)を料理バサミなどで半分に切る
③かつお節(5g)を袋の上から揉み、細かくする
④火にかける前にフライパンに米油(大さじ1と1/2)を入れ、うどん、水(大さじ2)、塩(3つまみ)を入れる
⑤中火で火にかけ、麺をほぐす
⑥ほぐれたら、細かくしたかつお節を入れ、全体になじませたらしょう油(小さじ1/2)、ごま油(小さじ1)を入れる
⑦ニラを加えたら火を止めて余熱で炒める
⑧盛り付けて胡椒(適量)を振ったら完成
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2023/12/5