栗原はるみのインスタグラム(harumi_gram) - 11月8日 07時40分

みなさんおはようございます。昨日久しぶりにねぎ餅を作りました。このねぎ餅は専業主婦の時に何度も作った思い出のレシピです。みなさんももし時間があったら作ってみませんか？
ねぎ餅の作り方
材料
小麦粉100グラム
水1/3カップ
塩少々
長ネギ1/4本分をみじん切り
ごま油大さじ1/2
1,ボールに小麦粉を入れ、水を少しずつ加えながらよく混ぜる
2、1つにまとめたらラップをかけて室温で15分寝かせる。
3、生地を25センチ角の大きさに伸ばす。
4、生地にごま油を塗り長ネギのみじん切りを散らす。
5、生地の下の端から巻く。(50cm長さぐらいまで)
端を中心にして巻き終わるまで丸め端を止める。
6、上から押さえ平にしながら20センチ長さの円形にする
7、フライパンに油を少々入れ弱火で両面6分ぐらいずつ焼く。
一口大に切って熱いうちにラー油酢醤油にパクチーをそえて食べてね〜。
懐かしい思い出もあまりに早く過ぎる時間についていけない今日この頃です。みなさん今、この時を思いっきり楽しんでくださいね〜。#栗原はるみ #kuriharaharumi #玲児さんもきっと覚えている

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