栗原はるみのインスタグラム(harumi_gram) - 11月4日 07時15分

みなさんおはようございます。昨日の夕飯は蒸し海老。レモンマヨネーソースと中華スパイス醤油をかけて。
冷めないようにせいろと鍋ごとお皿に乗せ熱々を食べます。　　　　　　　　　　　　作り方
海老は背中の殻を開いてから背ワタを取り紹興酒と塩少々に胡麻油をからめせいろに乗せ強火で蒸す。熱いうちにレモンマヨネーズソースと中華スパイス醤油をかけて。
レモンマヨネーズソースの作り方
マヨネーズ大さじ2
レモン汁小さじ2
コンデンスミルク小さじ2を混ぜる。
中華スパイス醤油または香味醤油で。
(醤油、紹興酒、砂糖に中華のスパイス(八角、シナモン、長ネギ、生姜、ニンニク、ホアジャオ、陳皮などを入れて煮詰めたもの)
私は海老が大好き。気楽な一品もし時間があったら是非作ってみてくださいね〜。今日も楽しくを忘れないで過ごしたいですね。でも無理をしないで。みなさん寒い朝風邪をひかないでね〜。#栗原はるみ #kuriharaharumi #玲児さんが私に教えた大切なこと

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