maiのインスタグラム(michoumama) - 10月4日 17時02分
2020年10月4日
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🎶栗とミルクチョコのレアチーズケーキ🎶
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ねっとり、濃厚系です🌰
ふんわりとかエアリーさを全く加えないので、混ぜるだけの手軽さですが、底生地がサクサクとして、栗だらけなので食感で飽きがこない感じでしょうか。
底生地は以前、マンゴーレアチーズの時に使って気に入ったシナモンビスケットを潰し、ミルクチョコで固めました。
レアチーズ生地にもミルクチョコを加えてほんのりベージュ色。
和栗のリキュール で懐かしさのある風味を加え、マロングラッセのかけらをのせてシンプルに仕上げました。
ミルクチョコと栗の組み合わせは大好きなんです🌰
とっても濃厚なので、もっと背を低く薄い方が良いかも。また作ってみよう😊💚
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2020/10/4
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