maiのインスタグラム(michoumama) - 9月28日 17時37分
2023年9月28日
🎶チョコグラノーラ🍫🎶
ようやく空気感が変わり
オーブン仕事もやれるように
なってきました。
昨日のレモンティービスケット
(紅茶のビスケット改め)も
二度焼くので焼き時間がそれなりに長く、このグラノーラもしかり。
とはいえ、焼く温度自体は低いので耐えられてます(特にグラノーラ)。
ロールドオーツ、
全粒粉やらココアやら
豆乳、蜂蜜、きび砂糖など。
太白ごま油(白)は少なめに。
アーモンド、カシューナッツ
カカオニブ、クルミ。
カレンズ、クランベリー
そして55%のクーベルチュール。
70%で作ることが多かったの
ですが、今回はカカオニブがほろ苦い味わい担当なので。
なにも加えず、
ボリボリつまめるように
チャンク状の塊がゴロゴロ。
しかし、繊維の塊なので
水分は充分にとらないと
腸には逆効果です😅
#グラノーラ
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#お菓子教室
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2023/9/28
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