毎日放送「ちちんぷいぷい」のインスタグラム(puipui_mbs) - 8月21日 16時31分
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金曜キッチン プロにわがまま
ムチャムーチョ🌵🍴
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8月21日☀️
本日のムチャブリは、
“ピーマン嫌いが喜んで食べるレシピ!”
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中辻先生が
『ピーマンinチーズハンバーグ』
でムチャブリを解決💡
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ー材料(2人分)ー
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ピーマン・・・4個
ミックスチーズ・・・100g
サラダ油・・・適量
水・・・30cc
☆
玉ねぎ・・・70g
合挽きミンチ肉・・・200g
たまご・・・1/2個
牛乳・・・20cc
パン粉・・・大さじ2
塩・・・小さじ1/2
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ー下準備ー
A.玉ねぎはみじん切りにする。
B.ピーマンは縦に切り込みを入れて種を取り、1分茹でて冷ます。
C.✩を合わせ、粘りが出るまで混ぜる。
ー作り方ー
①ピーマンにチーズを詰める。
②ラップにCを平にのばし、ピーマンをのせて包む。
③フライパンにサラダ油をひいて中火で1分間焼き、ひっくり返して水を加え蓋をして5分蒸し焼きにする。
④5分経ったら強火にし、1分ほど水分をとばし、焼き目をつける。
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https://www.mbs.jp/puipui/pm_kitchen/2020/08/21.shtml
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2020/8/21