毎日放送「ちちんぷいぷい」のインスタグラム(puipui_mbs) - 6月19日 16時37分
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金曜キッチン プロにわがまま
ムチャムーチョ🌵🍴
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6月19日、本日のムチャブリは、
“いきなり家族が帰ってきても、
すぐできる美味しいカレーの作り方!!”
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中辻先生が『10分でパパっと時短カレー』で
ムチャブリを解決💡
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ー材料(4人分)ー
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牛こま切れ肉・・・300g
カレールー(中辛)・・・80g
水・・・900cc
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<A>
じゃがいも・・・100g
玉ねぎ・・・90g
にんじん・・・70g
☆
<B>
焼肉のたれ・・・大さじ2
さとう・・・大さじ1
バター・・・20g
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サラダ油・・・大さじ1
薄力粉・・・大さじ3
塩コショウ・・・適量
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ー下準備ー
①じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、カレールーは小さく切る。
②ボウルに牛肉、薄力粉、塩コショウを入れて混ぜ合わせ12等分にして丸める。
ー作り方ー
①<A>と水(ミキサーに入る分)をミキサーにかける。
②鍋にサラダ油をひき下準備②を片面1分ずつ焼き、お皿に取り出しておく。
③②の鍋に①と残りの水、<B>を入れ強火で6分煮込む。
④6分経ったら火を止めカレールーを加える。
⑤溶けたら再び火をつけ②、バターを入れ1分煮込む。
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https://www.mbs.jp/puipui/pm_kitchen/2020/06/19.shtml
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2020/6/19