毎日放送「ちちんぷいぷい」さんのインスタグラム写真 - (毎日放送「ちちんぷいぷい」Instagram)「✱ 金曜キッチンプロにわがままムチャムーチョ🌵🍴 2月12日☀️ 本日のムチャブリは、 “旬が終わる前に！優秀なブリの可能性をもっと広げて欲しい！” ・卜部先生が “ブリチャーハン” でムチャブリを解決💡 ✱ ー材料(2人分)ーブリ・・・１００ｇ大根・・・５０ｇご飯・・・２５０ｇたまご・・・２個かつお節・・・１／２パック大葉・・・２枚梅肉・・・大さじ１中華だしの素・・・小さじ１サラダ油・・・大さじ２ゴマ油・・・小さじ２塩コショウ・・・適量片栗粉・・・適量ー作り方ー【下準備】Ａ：ブリは酒、塩（各適量）をふり５分置き余分な水分を拭き取り２ｃｍ角に切り片栗粉をまぶす。Ｂ：大根は１ｃｍ角のさいの目切り、大葉は千切りにし、たまごは溶いておく。【作り方】 ①フライパンにサラダ油をひき、たまごを炒めて取り出す。 ②同じフライパンにサラダ油をたしてブリと大根を炒める。 ③ご飯、かつお節を加えて炒め、たまごを戻し入れて鶏ガラスープの素を加え塩コショウで味を整える。 ④ゴマ油を加えさっと炒める。 ⑤皿に盛り、上から大葉と梅肉をのせる。 ✱ https://www.mbs.jp/puipui/pm_kitchen/2021/02/12.shtml」2月12日 16時42分