暮らし上手さんのインスタグラム写真 - (暮らし上手Instagram)「_ ＼今日の晩ごはん／ _ 野菜たっぷりミートソース　by 江口恵子さん _ じっくり炒めた野菜の甘みと、肉の旨味がベストマッチ。タイムでアクセントを加えてメリハリのある味に。たっぷり作ってソースは冷凍保存しても。 _ 【調理時間】25分 _ 【材料（4人分)】合挽き肉 …２５０ｇ _ ＜Ａ＞玉ねぎ …大き目1個人参 …1本セロリ …１/２本ニンニク …1片 _ ＜Ｂ＞トマト缶（ダイスカット） …４００ｇトマトペースト …３０ｇ塩 …小さじ１と１/２ドライタイム …小さじ１胡椒 …少々 _ パスタ …３５０～４００ｇオリーブ油 …大さじ２粉チーズ、パセリ（みじん切り） …適宜 . 【調理Point】野菜をしっかり炒めるみじん切りにした野菜は、しっかりと炒めて甘みを引き出してから肉を加える。肉の旨味が野菜にいきわたり、その後に加える調味料の味がなじみやすくなる。 . レシピはストーリーズからご確認ください → @kurashijouzu_official レシピの詳細はこちら →https://www.kurashijouzu.jp/2017/05/recipe-988/ _ #kurashi#暮らし上手#今日の晩ごはん#晩ごはん#よるごはん#おうちごはん#丁寧な暮らし#手作りごはん#料理写真#ミートソース#麺#recipe#food#foodstagram#instafood#cooking」5月5日 18時56分