暮らし上手さんのインスタグラム写真 - (暮らし上手Instagram)「. ＼今日の晩ごはん／ _ 里芋のマッシュグラタン by 中川たまさん _ マッシュした里芋をたっぷりと使ったグラタンは、クリスマスにピッタリなメニュー。酸味が利いたミートソースとのハーモニーがたまらない！ _ 【調理時間】40分 _ 【材料（2人分)】＜里芋のマッシュ＞里芋 …300g 豆乳又は牛乳 …大さじ3 オリーブ油 …大さじ1/2 塩、こしょう …各少々 _ ＜ラグーソース＞合挽肉 …150g 玉ねぎ …1/4個ニンジン …1/8個セロリ …1/4個ゴボウ …1/4個ホールトマト缶 …1/2缶赤ワイン …1/4カップニンニク …1/2片ローリエ …1枚オリーブ油 …大さじ1 塩、こしょう …各少々 _ パン粉 …適量シュレッドチーズ …ひとつかみ . 【調理Point】豆乳を加える里芋をつぶしながら、豆乳を少しずつ加えてマッシュする。とろみが出てマイルドに仕上がる。 . レシピはストーリーズからご確認ください → @kurashijouzu_official レシピの詳細はこちら →https://www.kurashijouzu.jp/2015/12/recipe-645/ _ #kurashi#暮らし上手#今日の晩ごはん#晩ごはん#よるごはん#おうちごはん#丁寧な暮らし#手作りごはん#料理写真#グラタン#クリスマスメニュー#オーブンレシピ#豆乳レシピ#ラグーソースrecipe#food#foodstagram#instafood#cooking」12月24日 19時17分