暮らし上手のインスタグラム(kurashijouzu_official) - 12月16日 19時20分


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\今日の晩ごはん/
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レンコンソーセージ by 稲葉ゆきえさん
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旬のレンコンのシャキっとしながら少し粘りのある食感と、
肉との相性が最高。セージがほんのり爽やかに香り、
小さい子どもも喜んで食べてくれる。
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【 調理時間】15分
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【 材料 (2人分)】
レンコン(2㎝厚の輪切り) …4枚
片栗粉 …大さじ2
オリーブ油 …大さじ1
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【ソーセージ種】
鶏胸挽肉 …200g
レンコン(すりおろし) …大さじ2
セージの葉 …15枚 ※ドライの場合小さじ2
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ナンプラー …大さじ1
黒こしょう …少々
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【 調理Point】
袋に粉を入れて振る
粉が穴の中までまんべんなく付くように、袋に空気を入れて振る。このひと手間でレンコンに肉がしっかりと付く。
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レシピはストーリーズからご確認ください
@暮らし上手
レシピの詳細はこちら
https://www.kurashijouzu.jp/2014/12/recipe-381/
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2019/12/16

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