maiさんのインスタグラム写真 - (maiInstagram)「2019年11月15日 . 🎶タルトタタンの焼き色🎶 . 何度も繰り返し焼きつつ微調整をして自分好みの焼き具合を探しています。今回のはかなり理想に近い良い出来です☺️ . エッジのなめらかさは、りんごの持つペクチンを活かし切るのともう一つ、りんごの並べ方だと考えます。以前よりエッジが美しく仕上がりました。 . すでに受講された方へ。最後の焼き時間を5分ほど伸ばしてギリギリまで。怖ければ😅オーブンのスイッチオフにしてから5分庫内に置いておく、というのでも良いです。流れ出た飴はかなり黒いですがそれで良し👍りんごの並べ方は、鏡面仕上げの面を型の角に押し付けます。正確に伝わらないかもしれないので、やってみたい方は次回レッスンの際にお尋ね下さい😅💚 . 今日は南瓜のチーズケーキと甘栗マフィンのレッスンでした😊 参加された方、お疲れ様でした〜💚 . #タルトタタン #紅玉 #リンゴスイーツ #お菓子教室 #ミルガトー #つくば #茨城 #darkfoodphoto」11月15日 17時04分