macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 3月31日 18時05分

おうちで手作り😊「#自家製豆腐マヨネーズ」豆腐であっさりとした味わいに✨⁣
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■調理時間：15分⁣
※粗熱をとる時間は含みません。⁣
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■材料（140cc容器1個分)⁣
・絹豆腐：300g⁣
・オリーブオイル：50cc⁣
・レモン果汁：大さじ1杯⁣
・砂糖：小さじ2杯⁣
・塩：小さじ1杯⁣
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■作り方⁣
①豆腐を6等分に切り、たっぷりのお湯(分量外)で1分ほどゆでて粗熱を取ります。⁣
②フードプロセッサーにすべての材料をいれ、なめらかになるまで撹拌して完成です。※清潔な保存容器に入れ、2〜3日を目安に召し上がってください。⁣
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★MEMO★⁣
・豆腐をゆでることで独特の匂いが軽減されます。⁣
・もったりとした食感がお好みの方は油の量を増やして調節してみてください。⁣
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