macaroniさんのインスタグラム写真 - (macaroniInstagram)「ヘルシーでリーズナブル！「#フライパン1つで作る豆腐と豚ひき肉のハンバーグ」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨ ---------------------------------- ✍️このレシピのポイントは… ✔️おろしポン酢のたれでさっぱりとした味わい👏 ✔️水切りした木綿豆腐と豚肉で作るハンバーグ😋 ✔️ヘルシーでリーズナブル✨ ---------------------------------- ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠ macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠ 「保存」をしておくと、レシピを見返すときに便利👏 おいしそうと思った方は「いいね」で教えてね💞 ■調理時間：20分 ■材料（4人分) ・木綿豆腐：200g ・豚ひき肉：200g ・玉ねぎ：1/2個・卵：1個・パン粉：20g ・牛乳：大さじ2杯・塩：少々・こしょう：少々＜ソース＞・大根おろし：50g ・ポン酢：大さじ3杯・みりん：大さじ1杯・砂糖：大さじ1/2杯・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯＜トッピング＞・小口ねぎ：適量 ■下ごしらえ・パン粉は牛乳にひたします。・玉ねぎはみじん切りにします。・木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱容器に入れ、レンジ600Wで2分加熱し、冷めるまで重しをして水切りします。 ■作り方 1. フライパンにハンバーグの材料を全て入れて捏ねます。 2. 4等分にし、小判型にして隙間を開けて並べ入れます。 3. 火をつけ、強めの中火で5分ほど焼き、焼き色がついたら裏返します。フタをして、弱火で5〜7分蒸し焼きにし、取り出します。※中央に竹串を刺して透明な肉汁が出てきたら焼き上がりの合図です。赤やピンク色の肉汁が出てきたらさらに2〜3分蒸し焼きにしてください。 4. ハンバーグを取り出し、ソースを入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたらハンバーグにかけて完成です。 ■コツ・ポイント・豆腐は水切りをし、冷めてから使用してください・中央に竹串を刺して赤やピンク色の肉汁が出てきたら、さらに2〜3分蒸し焼きにしてください。・ハンバーグを焼いた肉汁でソースを作るので、拭き取らずそのまま使用してください。 #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #暮らし #日常 #おうちカフェ #ごはん #暮らしを楽しむ #料理好きな人と繋がりたい #自炊 #手料理 #丁寧な暮らし #うちごはん #日々の暮らし #家庭料理 #日々 #献立 #ランチ #晩ごはん #夕飯 #夜ごはん #お昼ごはん #夜ご飯 #晩ご飯 #お昼ご飯 #おうち時間 #ハンバーグ #豆腐ハンバーグ」12月1日 8時03分