株式会社ノーリツのインスタグラム(noritz_jp) - 4月23日 11時02分

【クレソン入りスクランブルエッグ】
ノーリツ毎日グリル部オフィシャルメンバー @michikoscooking さんからの旬の食材を使ったレシピや簡単おいしいレシピの紹介です！
ぜひチャレンジしてみてくださいね♪
生で食べると辛いクレソンですが、炒めると驚くほどにマイルドな味になります！そのマイルドさが卵と相性抜群♪栄養価の高い卵とクレソン、朝食にどうぞ(#^.^#)
＜材料(3～4人分)＞
■卵…3個
■牛乳…大さじ2
■塩…小さじ1/2
■オリーブオイル…大さじ1
■クレソン…1束
＜作り方＞
①クレソンは3㎝程度に切る。卵はよく溶き牛乳、塩を加えておく。
② フライパンにオリーブオイルを入れて熱したらクレソンをさっと炒める。
③ 火は強火で、溶き卵を入れたらヘラで固まった部分をさーっとなぞるように混ぜる。
④ 卵が固まりきらないうちに皿に盛ったら出来上がり。
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