macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 12月22日 22時08分
ふわふわもっちり幸せ食感?明太チーズの大根もち⠀
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たらこ×チーズがハズさないおいしさっ?✨⠀
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■調理時間:30分⠀
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■材料(2〜3人分)⠀
・大根:250g⠀
・だしの素:小さじ1杯⠀
・片栗粉:60g⠀
・とろけるチーズ:50g⠀
・明太子 :1腹⠀
・サラダ油:大さじ3杯⠀
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■下ごしらえ⠀
明太子は皮から中身を取り出します。⠀
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■作り方⠀
①大根をスライサーで千切りにします。⠀
②ボウルに①、だしの素、片栗粉、チーズ、明太子を入れてよく混ぜます。⠀
③フライパンにサラダ油を入れて強火で熱し、②を流し入れ、丸く形を整えて中火で5分焼きます。⠀
④焼き色が付いてきたら裏返し、中火で5分加熱します。⠀
⑤両面に焼き色が付いたら器に盛り、お好みでかつお節と万能ねぎを散らして召し上がれ♪⠀
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★MEMO★サラダ油を多めに入れると表面がカリッと焼き上がります。また、スライサーがない場合は包丁で千切りにしてください。⠀
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2017/12/22