macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 12月21日 07時40分
15分で滑り込みメリークリスマス?ねぼすけのドライカレー弁当⠀
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寝坊したけど… #クリスマス弁当 できちゃった⏰✨⠀
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■調理時間:15分⠀
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■材料(1人分)⠀
<ドライカレー>⠀
・合挽き肉:100g⠀
・玉ねぎ:50g⠀
☆塩こしょう:少々⠀
☆カレー粉:小さじ1杯⠀
☆ウスターソース:小さじ1と1/2杯⠀
☆ケチャップ:小さじ1と1/2杯⠀
・ごはん:150g⠀
<ブロッコリーソテー>⠀
・ブロッコリー:60g⠀
・コンソメ:少々⠀
・オリーブオイル:小さじ1杯⠀
<トッピング>⠀
・生ハム:1枚⠀
・スライスチーズ:適量⠀
・コーン(缶詰):適量⠀
・うずらの水煮:2個⠀
・黒いりごま:5粒⠀
・刻みのり:適量⠀
・ハム:適量⠀
・ミニトマト:1個⠀
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■下ごしらえ⠀
・玉ねぎはみじん切りに、ブロッコリーは小房に切り分けます。⠀
・スライスチーズを星型で1枚抜きます。⠀
・ハムはマフラーの形に切っておきます。⠀
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■作り方⠀
①耐熱ボウルに合挽き肉、玉ねぎ、☆の調味料を入れて混ぜます。ふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで2分30秒加熱します。⠀
②耐熱ボウルにブロッコリー、コンソメ、オリーブオイルを入れて混ぜます。ふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで1分加熱します。⠀
③お弁当箱にごはんを詰め、②のドライカレーを広げます。⠀
④②のブロッコリーをクリスマスツリーの形になるように埋め込みます。⠀
⑤ツリーの下に幹に見立てて生ハム、隣にミニトマトを置きます。⠀
⑥空いたスペースに雪だるまに見立ててうずらの水煮を置き、黒ごまと刻みのりで顔、ハムでマフラーを付けます。⠀
⑦ブロッコリーの上にコーンを散らし、星型に抜いたチーズをのせて完成です!⠀
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★MEMO★ブロッコリーはなるべく濃い緑色のものを使うのがおすすめ。ドライカレーとブロッコリーの加熱時間は様子を見ながら調整してくださいね。⠀
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2017/12/21