激辛ファン限定?寒さぶっ飛ぶ「四川風マーラー肉豆腐」⠀ .⠀ キムチ鍋では物足りないあなたへ…??⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ?⠀⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀⠀ .⠀ 編集部と一緒にmacaroni を盛り上げてくれる⠀ 公認ユーザー#macaronimate (マカロニメイト)も募集中♪⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤️⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀⠀ .⠀ ■調理時間：20分⠀ .⠀ ■材料（2人分)⠀ ・豚ロース肉薄切り：200g⠀ ・白菜：1/8株⠀ ・木綿豆腐：1/2丁(150g)⠀ ・サラダ油：大さじ1杯⠀ ・にんにくみじん切り：1片⠀ ・豆板醤：大さじ1杯⠀ ・鶏ガラスープ：500cc(鶏ガラスープの素：大さじ1杯、水：500cc)⠀ ☆酒：大さじ1杯⠀ ☆砂糖：大さじ1杯⠀ ☆しょうゆ：大さじ1と1/2杯⠀ ・花椒：小さじ1杯⠀ ・粉唐辛子：大さじ3杯⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ 白菜は2cm幅、豆腐はひと口大に切ります。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①鍋にサラダ油、豆板醤、にんにくみじん切りを入れて炒めます。香りが立ってきたら白菜の芯の部分を加え、しんなりしてきたら葉の部分を加えて炒めます。⠀ ②①に鶏ガラスープの素を加えて中火で5分煮込み、☆の調味料を加えて混ぜ合わせます。⠀ ③②に豆腐と豚ロース肉を加えて煮込み、肉に火が通ったら、花椒と粉唐辛子をふりかけて完成です。⠀ .⠀ ★MEMO★粉唐辛子はお好みで分量を調整してください。辛みが強いと感じる場合は、少し砂糖を足すとまろやかになって食べやすくなりますよ♪⠀ .⠀ #macaroni #instafood #yummy #homemadefood #recipe #cooking #レシピ動画 #料理動画 #料理 #手料理 #レシピ #おうちごはん #うちごはん #昼食 #昼ごはん #晩ごはん #夜ご飯 #夜ごはん #中華 #火鍋 #四川料理 #激辛 #肉豆腐 #豆腐 #tofu #ふたりごはん #おうちカフェ #うちカフェ #料理好きな人と繋がりたい

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2017/12/20 21:01:52