あめ色のしあわせ?鶏肉と大根のマスタード煮【作り置き】⠀ .⠀ 大根ほくほく、鶏肉ジューシー?パンもごはんもイケる味！⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ☆⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ 作ったら、#macaroniレシピをつけて教えてくださいね❗️⠀ .⠀ ■調理時間：20分⠀ ■保存期間目安：4日間(冷蔵)⠀ .⠀ ■材料（2〜4人分/20分)⠀ ・大根：1/3本(300g)⠀ ・鶏もも肉：1枚(250g)⠀ ・塩こしょう：少々⠀ ・サラダ油：大さじ1杯⠀ ・水：200cc⠀ ☆酒：大さじ2杯⠀ ☆みりん：大さじ2杯⠀ ☆砂糖：大さじ1杯⠀ ☆しょうゆ：大さじ2杯⠀ ・マスタード：大さじ1と1/2杯⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・大根は皮を厚めにむいて1.5cm幅のいちょう切りにします。⠀ ・鶏もも肉は余分な筋と皮を取り除き、ひと口大に切って塩こしょうで下味を付けます。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①耐熱ボウルに大根を入れ、ふんわりラップをかけてレンジ600Wで6分加熱します。⠀ ②フライパンにサラダ油を引いて熱し、鶏もも肉を入れて中火で両面焼きます。⠀ ③鶏もも肉に焼き色が付いたら、大根、☆の調味料、水を加え、ときどき混ぜながら中火で10分煮詰めます。⠀ ④煮汁が少なくなったらマスタードを加えて絡め、火を止めます。清潔な保存容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で保管してください。※保存期間は冷蔵4日です。⠀ .⠀ ★MEMO★大根の皮のまわりは苦味があるので、やや厚めに皮をむくのがおすすめ。下茹でする代わりに電子レンジで加熱すると、短時間で柔らかく、しっかり味が染み込みますよ♪マスタードをたっぷり使いますが、加熱するので辛味はほとんどありません。調味料の量はお好みで調整してくださいね。⠀ .⠀ #macaroni #instafood #yummy #homemadefood #recipe #cooking #レシピ動画 #料理動画 #料理 #手料理 #レシピ #おうちごはん #うちごはん #昼食 #昼ごはん #晩ごはん #夜ご飯 #夜ごはん #おかず #おつまみ #朝ごはん #朝食 #レンジ #レンチン #おうち居酒屋 #野菜 #あんかけ #とりあえず野菜食 #ふたりごはん

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2017/11/15 21:04:49